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[单选题]在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、( )、置茶、冲泡、奉茶、收具。
A.清洗茶壶（杯）
B.温壶（杯）
C.候水
D.赏茶
[单选题]在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、( )、收具。
A.奉茶
B.观茶汤
C.看汤色
D.平分茶汤
[单选题]在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、( )。
A.送客
B.收具
C.奉茶点
D.喝茶
[单选题]茶叶冲泡程序中，( )不属于冲泡技巧的三个基本要素。
A.茶叶的用量
B.泡茶的水温
C.投茶方式
D.浸泡时间
[单选题]在茶冲泡的过程中,以下( )程序中茶艺师可以借用形体动作传递对宾客的敬意。
A.赏茶
B.煮水
C.奉茶
D.收具
[单选题]在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量.水温( )是冲泡技巧中的三个基本要素。
A.茶叶的老嫩
B.茶叶的浸泡时间
C.茶叶的品质
D.茶叶的条形
[单选题]在冲泡茶的基本程序中,煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需( )不同。
A.水质
B.煮水器皿
C.时间
D.水温
[单选题]冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段( )。
A.备器阶段.冲泡阶段.奉茶阶段
B.准备阶段.操作阶段.完成阶段
C.迎宾阶段.茶艺演示阶段.送客阶段
D.备茶阶段.泡茶阶段.奉茶阶段
[单选题]冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:准备阶段.( ).完成阶段。
A.冲泡阶段
B.操作阶段
C.迎宾阶段.
D.备茶阶段
[单选题]冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分,称为“行茶程序”,共分为三个阶段:准备阶段.操作阶段.( )。
A.冲泡阶段.
B.完成阶段
C.送客阶段
D.茶艺演示阶段
[单选题]在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究不同( )所需水温不同。
A.茶叶品种
B.茶叶用量
C.茶叶色泽
D.茶具
[单选题]在夏季冲泡茶的基本程序中，温壶（杯）的操作是( )。
A.不需要的，用冷水清洗茶壶（杯）即可
B.仅为了清洗茶具
C.提高壶（杯）的温度，同时使茶具得到再次清洗
D.只有消毒杀菌的作用
[单选题]在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是( ) 同时使茶具得到再次清洗。
A.主要是清洗茶具
B.提高壶(杯)的温度
C.将壶(杯)预热避免破碎
D.主要是起到消毒杀菌的作用
[单选题]在夏季冲泡茶的基本程序中,( )(杯)的操作是提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗。
A.备水
B.冲泡
C.温壶
D.淋壶
[单选题]要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、( )、 备器、雅室、冲泡、品尝。
A.观色
B.择水
C.闻香
D.赏茶
[判断题]( )要泡好一杯茶，需要掌握的茶艺六要素有：选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。
A.正确
B.错误
[单选题]95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。
A.玉绿茶
B.普洱茶
C.碧螺春
D.龙井茶
[判断题]( )科学饮茶的三个基本要求是正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的价格。 95.( )贸易标准样式对贸易成交计价和货物交接的实物依据。
A.正确
B.错误
[判断题] 不同茶叶应选用适宜的水质类型冲泡。( )
A.正确
B.错误
