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[单选题]下列关于清酥类制品特点的是( )。
A.层次分明,松软香甜
B.表皮松脆,内心柔软
C.柔软滑润,入口香甜
D.层次清晰,入口香甜
[单选题]( )的特性,是清酥面坯形成层次清晰特点的原因之一。
A.面筋质
B.面粉
C.奶油
D.盐
[单选题]
企业计划从上到下可分成多个层次，通常越低层次目标就越具有以下特点（）
A.定性和定量结合
B.趋向与定性
C.模糊而不可控
D.具体而可控
[填空题]( )具有互不混淆.互不干扰.层次分明的特点。
[单选题]清酥面坯内含有产生层次能力的结构和( ),是清酥面坯产生层次清晰的原因。
A.工艺
B.原料
C.方法
D.程序
[单选题]能使清酥面坯形成层次清晰的面粉是( )。
A.蛋糕面粉
B.全麦面粉
C.低筋面粉
D.高筋面粉
[判断题]( )电气原理图是根据控制线图工作原理绘制的,具有结构简单、层次分明的特点。
A.正确
B.错误
[判断题]( )清酥类是一类层次清晰、松酥的点心。
A.正确
B.错误
[判断题]( )道德具有特殊行为规范性,独特的多层次性和更大的普通性的特点。
A.正确
B.错误
[判断题]加挡时，操作程序要规范，动作层次清晰连贯，离合器踏板、加速踏板、变速器操纵杆三者的运动应协调o
A.正确
B.错误
[单选题]语言逻辑性指讲义及讲课要有(),如先讲什么、后讲什么,要求层次清晰;语言要简练、流畅、易懂、表达清楚明了。
A.层次感
B.针对性
C.条理性
D.目标性
[单选题]松质面包具有层次分明的( )和松软香甜的口味。
A.外部结构
B.内部结构
C.表面结构
D.坚实结构
[判断题]牛轭湖相沉积物有时具有湖泊相的特点，有时具有河漫滩相的特点。
A.正确
B.错误
[判断题]A-A-B-001 5 1 2
道德具有特殊行为规范性、独特的多层次性和更大的普通性的特点。
A.正确
B.错误
[判断题] ISO划分网络层次的基本原则是:不同节点具有不同的层次,不同节点的相同层次有相同的功能。
A.正确
B.错误
