临床执业助理医师
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[单项选择]氨基酸在等电点时,应具有的特点是()
A. 只带正电荷
B. 只带负电荷
C. 正电荷大于负电荷
D. 溶解度最大
E. 在电场中不泳动
[单项选择]血红蛋白(pl=7.07)、鱼精蛋白(pl=12.20)、清蛋白(pl=4.64)、α1-球蛋白(pl=5.06)及β-球蛋白(pl=5.12),在pH值为4.9的溶液中进行电泳时,向正极泳动的蛋白质是()
A. 血红蛋白
B. 全部都是
C. 鱼精蛋白
D. 清蛋白、α1球蛋白、β球蛋白
E. 清蛋白
[单项选择]蛋白质所形成的胶体颗粒,何时不稳定()
A. 溶液pH大予pI
B. 溶液pH小于pI
C. 溶液pH等于pI
D. 溶液pH等于7.4
E. 在水溶液中
[单项选择]关于蛋白亚基的正确叙述是()
A. 一条多肽链卷曲成螺旋结构
B. 两条以上多肽链卷曲成二级结构
C. 两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质
D. 每个亚基都有各自的三级结构
E. 各个亚基之间都以共价键相连
[单项选择]呈碱性的肽链是()
A. 甘-缬-谷-天-苯丙
B. 赖-组-精-甘-赖
C. 天-谷-甘-缬-丙
D. 半-天-苯丙-甘-丝
E. 缬-甘-天-谷-苯丙
[单项选择]氨基酸与蛋白质共同的性质是()
A. 胶体性质
B. 沉淀性质
C. 变性性质
D. 两性性质
E. 双缩脲反应
[单项选择]蛋白质变性的原因是()
A. 氨基酸排列顺序的改变
B. 氨基酸组成的改变
C. 肽键的断裂
D. 蛋白质空间构象的破坏
E. 蛋白质水解
[单项选择]下列哪项不属于蛋白质三级结构的叙述()
A. 天然蛋白质分子均有这种结构
B. 三级结构的多肽链都具有生物学活性
C. 三级结构的稳定性主要由次级键维持
D. 亲水基团聚集在三级结构的表面
E. 决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
[单项选择]下列关于DNA变性时其结构变化表现,正确的是()
A. 磷酸二酯键断裂
B. N-C糖苷键断裂
C. 戊糖内C-C键断裂
D. 碱基内C-C键断裂
E. 对应碱基间氢键断裂
[单项选择]蛋白质多肽链形成α螺旋式,主要靠()
A. 疏水作用
B. 氢键
C. 离子键
D. 范德华力
E. 二硫键
[单项选择]蛋白质分子组成中不含有下列何种氨基酸()
A. 半胱氨酸
B. 蛋氨酸
C. 谷氨酸
D. 丝氨酸
E. 鸟氨酸
[单项选择]维持蛋白质分子中α-螺旋和β-折叠中的化学键是()
A. 二硫键
B. 离子键
C. 肽键
D. 氢键
E. 疏水键
[单项选择]关于变性蛋白质的主要特点正确的是()
A. 生物活性增高
B. 分子量降低
C. 溶解性增加
D. 生物学活性降低
E. 分子量不变
[单项选择]蛋白质分子一级结构维系的化学键是()
A. 二硫键
B. 肽键
C. 离子键
D. 疏水键
E. 氢键
[单项选择]不属于蛋白质变性所引起的()
A. 氢键断裂
B. 疏水作用
C. 亚基解聚
D. 生物活性丧失
E. 分子量变小
[单项选择]下列有关蛋白质变性的叙述,哪项是错误的()
A. 蛋白质变性时其理化性质发生变化
B. 蛋白质变性时其一级结构不受影响
C. 蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失
D. 去除变性因素后变性蛋白质都可以复原
E. 球蛋白变性后其水溶性降低
[单项选择]某蛋白质样品的氮含量为0.40g,其蛋白质含量约为()
A. 2.00g
B. 2.50g
C. 6.40g
D. 3.00g
E. 6.25g
[单项选择]维持蛋白质三级结构稳定的键或作用力中不包括()
A. 疏水作用
B. 氢键
C. 盐键
D. 肽键
E. 范德华力
[单项选择]下列不属于维系蛋白质三级结构的化学键是()
A. 盐键
B. 氢键
C. 范德华力
D. 肽键
E. 疏水键
[单项选择]下列关于谷胱甘肽的叙述中,哪一个是错误的()
A. 它是一个三肽
B. 是一种具有两性性质的肽
C. 是一种酸性肽
D. 在体内是一种还原剂
E. 它有两种离子形式
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