[单项选择]能测定苷键构型的方法是
A. 碱水解
B. UV
C. ¹H-NMR
D. IR
E. MS

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[单项选择]下列苷键水解方法中能获知苷键构型并保持苷元结构不变的是
A. 酸催化水解
B. 碱催化水解
C. 酶催化水解
D. Smith降解
E. 乙酰解

[单项选择]能水解β-果糖苷键的酶是
A. 转化糖酶
B. 麦芽糖酶
C. 杏仁苷酶
D. 纤维素酶
E. 内酰胺酶

[单项选择]按苷键原子不同，苷可以分为
A. 原生苷和次生苷
B. 香豆素苷、黄酮苷、蒽醌苷、木脂素苷等
C. 单糖苷、双糖苷、三糖苷等
D. 单糖链苷、双糖链苷、三糖链苷等
E. O—苷、S—苷、N—苷和C—苷

[单项选择]苷键构型的确定不能采用( )
A. 酶水解法
B. 克分子旋光差法(Klyne法)
C. 紫外光谱法
D. ¹H-NMR法
E. ¹³C-NMR法

[单项选择]称为苷键的是
A. 糖与非糖连接而成的键
B. 糖或糖的衍生物与非糖物质通过糖的端基碳原子连接而成的键
C. 糖的衍生物与非糖连接而成的键
D. 糖与糖的衍生物连接而成的键
E. 糖与糖连接而成的键

[单项选择]能水解α-葡萄糖苷键的酶是
A. 转化糖酶
B. 麦芽糖酶
C. 杏仁苷酶
D. 纤维素酶
E. 内酰胺酶

[单项选择]按苷键原子分，苦杏仁苷属于
A. C-苷
B. N-苷
C. O-苷
D. S-苷
E. 次级苷.

[单项选择]能使α-葡萄糖苷键水解的酶是
A. 麦芽糖酶
B. 苦杏仁苷酶
C. 转化糖酶
D. 纤维素酶
E. 以上均可

[单项选择]按苷键原子分类，苦杏仁苷应属于
A. O-苷
B. N-苷
C. S-苷
D. C-苷
E. 酯苷

[单项选择]按苷键原子不同，苷被酸水解的易难顺序是
A. C-苷＞S-苷＞O-苷＞N-苷
B. S-苷＞O-苷＞C-苷＞N-苷
C. N-苷>O-苷>S-苷>C-苷
D. O-苷>S-苷>C-苷>N-苷
E. C-苷>O-苷>S-苷>N-苷

[单项选择]根据形成苷键的原子分类，属于S-苷的是（）
A. 山慈菇苷
B. 萝卜苷
C. 巴豆苷
D. 天麻苷
E. 毛茛苷

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