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[单选题]浓中有酱的兼香型白酒代表产品是( )。
A.白云边酒
B.酒鬼酒
C.中国玉泉酒
[判断题]兼香型白酒的制曲原料是大麦。
A.正确
B.错误
[判断题]以白云边酒为代表的兼香型白酒分九轮发酵,七次取酒。
A.正确
B.错误
[单选题]兼香型白酒的制曲原料是( )。
A.小麦
B.高粱
C.大麦
[判断题]兼香型白酒的苦味主要来自生产用水。
A.正确
B.错误
[多选题]兼香型白酒的生产原料是( )。
A.高粱
B.小麦
C.大米
[多选题]描述兼香型白酒口味特征的术语有( )。
A.细腻丰满
B.回味爽净
C.酱香带浓香
[多选题]描述兼香型白酒香气特征的术语有( )。
A. 酱香带浓香
B. 酒体丰满
C. 浓香带酱香