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[简答题]品酒技巧的学习中对品酒人员的基本要求是什么?
[简答题]品酒人员在品酒基本技巧的基础上进一步深入学习了解 、 、 与产品质量的关系。从品酒能联想到原酒生产、贮存、 等各工艺过程,对酒质的优劣进行全面分析。
[单选题]葡萄酒酒标上的年份是指()。
A.酒灌装的年份
B.出厂的年份
C.葡萄采摘的年份
D.商标制作时的年份
[简答题]一般对品酒环境的要求:应无震动和噪音;品酒室内清洁整齐,无异杂气味,空气新鲜,光线充足,以恒温 ℃为宜。
[单选题]常用的品酒方法是( )
A.一杯法
B.两杯法
C.三杯法
D.五杯法
[多选题]影响品酒效果的原因有( )。
A.身体健康状况与精神状态因素
B.心理因素
C.品酒能力及经验因素
D.评酒环境因素
[判断题]乘客疏散完毕后,通知站内所有工作人员迅速到紧急出入口集合,到齐后向站台岗报告。( )
A.正确
B.错误