更多"[单选题]单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的( )成本.配料成本和"的相关试题:
[单选题]单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的主料成本.配料成本和( )成本之和。
A.生料
B.熟料
C.燃料
D.调料
[判断题]( )单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的主料成本和调料成本之和。
A.正确
B.错误
[单选题]单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的主料成本.( )成本和调料成本之和。
A.配料
B.生料
C.熟料
D.燃料
[判断题]( )单一点心的成本是指单一点心所耗用的各种主料.配料和调料的成本之和。
A.正确
B.错误
[单选题]构成饮食产品成本的主要部分的是( )和配料。
A.生料
B.主料
C.净料
D.毛料
[多选题]单一的犯罪构成，是指刑法条文规定的犯罪构成的诸要件均属于单一的犯罪构成。下列属于该定义范畴的有()。
A.故意杀人的，处死刑、无期徒刑或10年以上有期徒刑
B.故意伤害他人身体的，处3年以下有期徒刑、拘役或者管制
C.以暴力、胁迫或者其他手段强奸妇女的，处3年以上10年以下有期徒刑
D.非法搜查他人身体、住宅，或者非法侵入他人住宅的，处3年以下有期徒刑或者拘役
[多项选择]构成生产成本的项目有（）。
A. 直接材料
B. 直接人工
C. 制造费用
D. 销售费用
[多项选择]构成营业成本的项目有（）。
A. 直接材料
B. 直接人工
C. 制造费用
D. 营业费用
[判断题]核算厨房生产成本的基础是主料、配料和调料成本。
A.正确
B.错误
[单选题]下列各项中，能构成变动成本法产品成本内容的是（）。
A.付现成本
B.固定成本
C.生产成本
D.变动生产成本
[单选题]能量单耗是指锅炉房每生产( )所耗用的标准煤量。
A.一吨蒸汽
B.一吨标准蒸汽
C.一公斤蒸汽
D.一公斤标准蒸汽
[多选题]单一制电价是一种比较简单的快速计算电费的方式，其价格构成除电度成本外，应当包括经过折算后的（ ）和企业的（ ）。
A.电量成本
B.容量成本
C.丰厚利润
D.合理利润
[单选题]( ).配料和调料成本是饮食产品成本的三要素。
A.主料
B.燃料
C.油料
D.香料
[单选题]自设试验室进行试验所耗用的材料和化学药品等费用属于( )。
A.建设单位的检验试验费
B.建设单位的管理费
C.措施费
D.材料费
