更多"[判断题]核算厨房生产成本的基础是主料、配料和调料成本。"的相关试题:
[判断题]( )单一点心的成本是指单一点心所耗用的各种主料.配料和调料的成本之和。
A.正确
B.错误
[单选题]单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的主料成本.( )成本和调料成本之和。
A.配料
B.生料
C.熟料
D.燃料
[单选题]单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的( )成本.配料成本和调料成本之和。
A.生料
B.熟料
C.主料
D.燃料
在两级成本核算体制下，厂部应设置的明细账有（)。A．厂部基本生产成本明细账B．厂部辅助生产成本明细
在两级成本核算体制下，厂部应设置的明细账有()。
A．厂部基本生产成本明细账
B．厂部辅助生产成本明细账
C．厂部制造费用明细账
D．厂部废品损失明细账
E．厂部完工产品成本汇总计算表
[判断题]( )单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的主料成本和调料成本之和。
A.正确
B.错误
[单选题]单位菜点成本是指构成单一菜点所耗用的主料成本.配料成本和( )成本之和。
A.生料
B.熟料
C.燃料
D.调料
[多项选择]成本核算模块中，计人生产成本的间接费用和其他费用，可以来自于（）。
A. 固定资产模块
B. 采购模块
C. 工资模块
D. 账务处理模块
[单选题]( ).配料和调料成本是饮食产品成本的三要素。
A.主料
B.燃料
C.油料
D.香料
[单选题]原料、辅料的合理利用，既包括西点加工制作中的主料、配料和调料的合理利用，还包括原料()。
A.质地的互相搭配
B.形状的合理搭配
C.所含营养素相互间的营养搭配
D.所含营养素的统一性
[单选题]主料.( C )和调料成本是饮食产品成本的三要素。
A.原料
B.油料
C.配料
D.香料
[判断题]企业的原材料无论是按实际成本计价还是按计划成本计价核算，其计入生产成本的原材料成本最终均应为所耗用材料的实际成本。()
A.正确
B.错误
辅助生产车间发生的费用，均应在“生产成本－－－－辅助生产成本”账户中进行核算。（)
辅助生产车间发生的费用，均应在“生产成本----辅助生产成本”账户中进行核算。()
[判断题]( )配菜的关键是主料和调料的搭配要得当。
A.正确
B.错误
关于辅助生产车间与辅助生产成本的核算，下列说法正确的是（)。
A、辅助生产车间的耗费全部属于间接费用，因此应列入“制造费用”
B、辅助生产车间主要对企业外部提供产品或劳务
C、辅助生产车间发生的费用一般先单独归集，然后再分配到各受益对象
D、辅助生产车间的费用应当在发生时直接按照受益对象计入相应的成本费用
对于辅助生产车间发生的费用，都应在“生产成本——辅助生产成本”科目中进行核算。（)A．正确B．错误
对于辅助生产车间发生的费用，都应在“生产成本——辅助生产成本”科目中进行核算。 ()
A．正确
B．错误
生产成本一般应应指定为（）辅助核算
A.个人
B.部门
C.供应商
D.项目
甲公司辅助生产成本不通过“制造费用”科目核算，当月辅助生产车间A提供劳务总量为350小时，成本为
甲公司辅助生产成本不通过“制造费用”科目核算，当月辅助生产车间A提供劳务总量为350小时，成本为50万元，其中为基本生产车间提供辅助劳务300小时，为辅助生产车间B提供劳务50小时;辅助生产车间8提供劳务总量为600小时，成本为80万元，其中为基本生产车间提供辅助劳务500小时，为辅助生产车间A提供劳务100小时。甲公司辅助生产费用采用直接分配法进行分配，则当月辅助生产车间应分配给基本生产车间的成本费用为()万元。
A.116
B.105
C.125
D.130
应计入“生产成本”账户核算工资费用的是（)。A．基本生产车间工人的工资B．辅助生产车间工人的工资C．
应计入“生产成本”账户核算工资费用的是()。
A．基本生产车间工人的工资
B．辅助生产车间工人的工资
C．专设销售机构人员工资
D．在建工程人员工资
应记入“生产成本”账户核算工资费用的是（)。A．基本生产车间工人的工资 B．辅助生产车问工人的工资C
应记入“生产成本”账户核算工资费用的是()。
A．基本生产车间工人的工资
B．辅助生产车问工人的工资
C．专设销售机构人员工资
D．在建工程人员工资
