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[单选题]用米粉与杂粮粉掺合制作面点，杂粮粉的用量以不超( )为宜。
A.40%
B.60%
C.70%
D 、 80%
[单选题]澄粉面坯制作的成品具有色泽( )呈半透明状的特点。
A.浅黄
B.鲜艳
C.洁白
D.美观
[单选题]中药材经过加工制成具有一定形态的成品，称为
A.成药
B.中成药
C.制剂
D.药品
E.剂型
[多选题]某增值税纳税人用当月外购已税轮胎（取得增值税发票，符合抵扣条件）的50%加工制造成成品轮胎，但当月尚未销售，针对该种情况，下列说法正确的有()。
A.计算其销售产品的应纳增值税时只允许其抵扣外购原材料50%的进项税额，而不能全部抵扣
B.由于用于连续生产应税消费品，因此可以将外购已税轮胎支付的全部消费税抵扣
C.购进轮胎的增值税可以全部抵扣
D.计算消费税时，可以扣除外购轮胎已支付的消费税的50%
[填空题]现场配制砂浆是由水泥、细骨料、水和石灰以及根据需要加入的外加剂或活性掺合料在现场配制成的砂浆，分为(____)和水泥混合砂浆。
[单选题]经过开酥制成的成品，酥层不呈现在外面的称为( )。
A.直酥
B.圆酥
C.暗酥
D.半暗酥
[单选题]如果使用( )不当,不仅会影响成品口味,还会影响成品的色泽,使成品表面出现黄色斑点。
A.酵母
B.发粉
C.小苏打
D.臭碱
[判断题]隔热型材是以隔热材料链接铝合金型材而制成的具有隔热功能的复合型材
A.正确
B.错误
[单选题]用糯米粉与面粉掺和制成的成品特点是：不易变形，增加筋力和韧性，有()。
A.松酥感和软糯感
B.黏润感和软糯感
C.黏润感和酥脆感
D.松酥感和酥脆感
[单选题]经开酥制成的成品，酥层一部分呈现在外，另一部分酥层在内的称为()。
A.圆酥
B.暗酥
C.直酥
D.半暗酥
[单选题]( )是用摊制法中的成品成型法制成的。
A.煎饼
B.饺子皮
C.春卷皮
D.包子皮
[单选题]水域救援头盔是采用abs工程塑料外壳制成,具有一定浮力.有透气.漏水设计;主要用于保护头部.耳部安全,在激流中起到( )作用。
A.保温
B.防水
C.缓冲撞击
D.缓冲水流
[单选题]以糠醛为主要原料制成，具有优良的耐酸性、耐碱性及耐温性的防腐涂料是()
A.呋哺树脂漆
B.无机富锌漆
C.过氯乙烯漆
D.酚醛树脂漆
[单选题]表面具有鲜艳色泽花纹的药材是
A.马钱子
B.蓖麻子
C.菟丝子
D.五味子
E.决明子
[单选题]用天然或合成高分子材料制成，粒径在1～250μm
A.微囊
B.微球
C.滴丸
D.软胶囊
E.脂质体
[单选题]“俏色”指的是一种利用玉的天然色泽进行雕刻的工艺。这种工艺原来被认为最早始于明代中期。然而，在商代晚期的妇好墓中出土了一件俏色玉龟，工匠用玉的深色部分做了龟的背壳，用白玉部分作了龟的头尾和四肢。这件文物表明，“俏色”工艺最早始于商代晚期。以下哪一项陈述是上述论证的结论所依赖的假设？( )
A.“俏色”是比镂空这种透雕工艺更古老的雕刻工艺
B.妇好墓中的俏色玉龟不是更古老的朝代留下来的
C.因势象形是“俏色”和根雕这两种工艺的共同特征
D.周武王打败商纣王时，从殷都带回来了许多商代玉器
