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[单选题] 含维生素A丰富的食物有（ ）。
A. 动物内脏
B. 鱼
C. 瘦肉
D. 粮谷
E. 蔬菜
[单选题]含维生素D. 最丰富的食物是_
A.动物肝脏,鱼肝油,禽蛋
B.粮谷、豆类、牛奶
C.动物肝脏、牛奶、蔬菜
D.鱼类、禽蛋、牛奶
[单选题]( )是构成血红蛋白的重要原料，贫血病人还应多食用其含量丰富的食物，如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品。
A.脂肪
B.蛋白质
C.核酸
D.磷脂
[单选题]( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
A.调味
B.果蔬
C.谷类
D.昆虫
[单选题] 维生素E在自然界中分布甚广，以下含量最高的食物是（ ）。
A. 蛋类
B. 麦胚
C. 鱼类
D. 水果
E. 畜禽肉
[单选题]水果和谷类是维生素 K 最好的食物来源,绿叶蔬菜含量相对较少。( )
A.正确
B.错误
[多选题]富含维生素D的食物有：
A.海水鱼
B.蛋黄
C.鱼肝油
D.植物油
E.豆类
[单选题] 下列哪种食物维生素B2（核黄素）含量较少？（ ）
A. 紫菜
B. 肝、肾、心
C. 鳝鱼
D. 蛋黄
E. 谷类
[单选题].含有维生素C的食物是( )
A.肉
B.粮食
C.蔬菜水果
D.蛋奶
E.鱼
[单选题]畜类肉组织中的维生素含量不足( )。
A.9%
B.7%
C.3%
D.1%
