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[单项选择]体内含量最多的无机盐是
A. 钾，钠
B. 钾，钙
C. 钠，氯
D. 钾，磷
E. 钙，磷
[单项选择]鸡蛋各部分中无机盐的含量关系为（）。
A. 蛋壳＞蛋黄＞蛋清
B. 蛋黄＞蛋壳＞蛋清
C. 蛋黄＞蛋清＞蛋壳
D. 蛋清＞蛋黄＞蛋壳
[单项选择]牛奶中哪种无机盐含量低( )
A. 钙
B. 磷
C. 钾
D. 铁
[单项选择]出汗时丢失最多的无机盐是
A. Na
B. Ca
C. Mg
D. P
E. S
[单项选择]母乳中含量最丰富的无机盐为（）
A. 铁
B. 锌
C. 磷
D. 铜
E. 钙
[单项选择]体内的无机盐含量大于0.01%者称为宏量元素，下列元素除哪项外，均属宏量元素。
A. 氟
B. 氯
C. 硫
D. 钾
E. 钠
[判断题]在烹调过程中，由于加热而受损失的主要是B族维生素，而蛋白质和无机盐含量变化很少。
[单项选择]无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以（）形式存在。
A. 质子
B. 原子
C. 离子
D. 电子
[单项选择]釉质无机盐占总量的
A. 99%
B. 80%
C. 96%～97%
D. 95%
E. 90%
[单项选择]釉质中无机盐成分约占
A. 50%
B. 70%
C. 79%
D. 96%
E. 99%
[单项选择]细胞内无机盐对于细胞的生命活动所具有的重要功能是（）。
A. 能量贮存
B. 合成生命大分子
C. 维持细胞内渗透压和酸碱平衡
D. 信息传递
[单项选择]牙釉质中无机盐占总重量的
A. 30%
B. 97%
C. 70%
D. 45%～50%
E. 3%
[单项选择]下列哪项不是人体必需的无机盐
A. 铁
B. 硫
C. 锌
D. 钙
E. 碘
[判断题]蔬菜中含有丰富的无机盐，如钙、铁、钾等，不但含量高，而且机率容易利用，对维持体内的酸碱平衡十分重要。（）
[单项选择]不属于无机盐的元素是（）。
A. 锌
B. 氮
C. 钙
D. 硒
