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[单项选择]饭店标出的客房价格只包括客人的住宿费用，不包括其他服务费用的计价方式称为（）。
A. 美式计价
B. 欧式计价
C. 欧陆式计价
D. 百慕大计价
[单项选择]欧式计价饭店的客房价格包括（）。
A. 房租
B. 房租和一日三餐的费用
C. 房租和食品、饮料等费用
D. 房租及一份欧陆式早餐的费用
[多项选择]旅游饭店客房产品价格的制定方法有（）。
A. 千分之一法
B. 公式法
C. 百分之一法
D. 万分之一法
[判断题]出租车在营运中的过路、过桥、过渡费用已包含在计价器的计费内。
[填空题]需求差异定价法是以（）为导向，以客人对饭店客房价值的认同和理解为依据，制定出多种有差异的客房价格，来满足不同程度的客人需求。
[填空题]采用在产品按原材料费用计价法，产品（）费用全部由（）负担。
[多项选择]饭店客房常见的定价目标有（）。
A. 利润导向定价目标
B. 成本导向定价目标
C. 销售额导向定价目标
D. 保持现状定价目标
E. 竞争导向定价目标
[单项选择]注重客房的“私密性”，体现了现代饭店客房设计中的（ ）原则。
A. 健康
B. 效率
C. 舒适
D. 安全
[单项选择]工程量清单计价模式下采用的部分费用综合单价不包含的项目有( )。
A. 利润
B. 管理费
C. 风险费用
D. 税金
[单项选择]生产费用在完工产品与在产品之间进行分配，采用在产品按所耗原材料费用计价法，适用于下列产品：（）。
A. 各月末在产品数量较多
B. 各月末在产品数量变化较大
C. 原材料费用在产品成本中比重较大
D. 以上三个条件同时具备
[判断题]饭店客房部成本控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算的要求，对成本形成的整个过程进行控制，以使客房部的成本管理由主动的事后算账转为被动的预防性管理。（）
[单项选择]根据浙江省建设工程计价规则，以下不是其所包含的合同价格类型（ ）
A. 最高限价
B. 固定价
C. 可调价
D. 成本加酬金
[单项选择]某饭店客房部李经理在进行楼层检查时，发现服务员小张进入客房之前未按规定敲门，当即予以指出，并要求她按规定重新做了一遍。就这一情况而言，李经理所履行的是（）职能。
A. 先导
B. 指挥
C. 督导
D. 协调
[填空题]饭店控制客房状况的目的是使饭店最大限度地获得（）。
[单项选择]中型饭店的客房数为（）。
A. 600间以上
B. 600—300间
C. 200间以下
D. 600 —200间
