更多"下列中餐服务方式中，（ ）服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务。"的相关试题:
[多项选择]常用的中餐服务方式有哪些？（）
A. 共餐式服务
B. 转盘式服务
C. 分餐式服务
D. 派菜式服务
[单项选择]按进餐的种类，中餐服务方式除团体包餐和零餐点菜服务外还包括（）。
A. 自助+柜台服务
B. 自助服务
C. 宴会服务
D. 全服务式
[判断题]中餐高档宴会一名迎宾员送客时为10～30位客人提供服务。（）
[单项选择]社区服务按照提供机制的正式程度，可以划分为三类：非正式服务、准正式服务和正式服务。以下属于正式服务的是( )。
A. 社区和企业之间的相互服务
B. 政府为民政对象提供的服务、政府为社区提供的服务
C. 居民个人为社区提供的服务、人际间的相互服务等
D. 社区为居民提供的服务
E. 社区为贫困户和孤老病残人员提供的服务
[单项选择]中餐上菜服务提倡（）。
A. 左上右撤
B. 右上右撤
C. 左上左撤
D. 右上左撤
[填空题]中餐上菜应从主人席位旁第（）个席位空隙处侧身将菜盘放在转台中央。在中餐服务中，提倡“（）上（）撤”的方法，既方便操作，也合乎各国餐饮服务的惯例。
[单项选择]对于比较愿意采取非正式和口头的沟通方式的人属于（）。
A. 手段导向型
B. 目标导向型
C. 目的导向型
D. 语言导向型
[单项选择]内销商品的检验中，对于比较高档的商品、有关人身安全和健康的商品，应采用（）方式。
A. 工厂签证，免于检验
B. 商业监检，凭工厂签证收货
C. 工厂签证交货，商业定期不定期抽检
D. 公证检验
[单项选择]中餐宴会服务中，服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务项目，这个工作环节是（）。
A. 菜肴服务
B. 席间服务
C. 送客服务
D. 结束工作
[单项选择]中餐宴会服务中有入席拉椅让座的服务环节，要求值台服务员面带微笑，帮助宾客拉椅入座，要求（）。
A. 女士优先
B. 主人优先
C. 先宾后主
D. 随即拉椅
[单项选择]中餐零餐服务的特点之一是（）。
A. 开餐时间统一
B. 只享用一道主菜
C. 就餐时间交错
D. 用餐人数固定
[单项选择]中档中餐宴会一般1名传菜服务员要为（）位客人提供传菜服务。
A. 10
B. 15
C. 20
D. 25
[单项选择]中餐团队餐服务的特点之一是（）。
A. 开餐时间统一
B. 只享用一道主菜
C. 就餐时间交错
D. 用餐人数不固定
[单项选择]工程项目沟通方式包括书面正式的、书面非正式的，口头正式的和u头非正式的沟通。下列关于沟通方式的说法不正确的是( )。
A. 口头沟通的优点是沟通方便
B. 口头沟通有较强的约束力
C. 书面沟通要求精确
D. 书面沟通的优点是沟通效果好
[单项选择]2009年，某市社区公益服务项目招投标工作正式启动，各社会公益组织可通过公开参与投标的方式获得服务项目资助。该项工作被视为福彩公益金资助公益服务“由拨转招”的一次改革性探索，根据上述介绍，该市社区公益服务项目招标工作直接体现我国社会福利行政体系的特点是（）。
A. 多个部门共同参与
B. 以民政部门为主体
C. 政府主导社会运作
D. 社会福利体系行政化
[判断题]不等式速比分配与等比分配相比较，高档间的车速差明显增大。
[单项选择]一般先给结论，再讲具体事实的导游服务方式，比较适合提供给( )。
A. 老年人
B. 西方人
C. 年轻人
D. 东方人
[单项选择]社会服务根据提供机制的正式程度，可以划分为三类：第一类是非正式的服务，第二类是准正式的服务，第三类是正式的服务。以下属于正式服务的是( )。
A. 社区和企业之间的相互服务
B. 政府为民政对象提供的服务，政府为社区提供的服务
C. 居民个人为社区提供的服务，人际间的相互服务等
D. 社区为居民提供的服务
[判断题]凡在比较正式的场合，穿西装都必须系领带。
