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[单项选择]由360个氨基酸残基形成的典型α螺旋，其螺旋长度是（）。
A. 54 nm
B. 36 nm
C. 34 nm
D. 15 nm
[单项选择]破坏α螺旋结构的氨基酸残基之一是：（）
A. 亮氨酸
B. 丙氨酸
C. 脯氨酸
D. 谷氨酸
[简答题]一个α螺旋片段含有180个氨基酸残基，该片段中有多少圈螺旋？计算该α-螺旋片段的轴长。
[填空题]Pauling等人提出的蛋白质α-螺旋模型中，每圈螺旋包含（）个氨基酸残基，高度为（）。每个氨基酸残基沿轴上升（）并旋转100°。
[单项选择]蛋白质肽链的α-螺旋每上升一圈相当于多少个氨基酸残基（）
A. 2个
B. 3.2个
C. 4.2个
D. 3.6个
[单项选择]蛋白质二级结构中，α-螺旋每圈为 0.54nm，其相当于氨基酸残基的数目是（）。
A. 2.5个
B. 3个
C. 3.6个
D. 4个
E. 5个
[判断题]当某一蛋白质分子的酸性氨基酸残基数目等于其碱性氨基酸残基数目时，此蛋白质的等电点为7.0。
[单项选择]蛋白质上的氨基酸残基视环境不同可游离带电或呈中性，在血液正常的pH下，血清蛋白的哪个氨基酸残基呈中性
A. 天冬氨酸
B. 谷氨酸
C. 谷氨酰胺
D. 组氨酸
E. 精氨酸
[简答题]试计算含有122个氨基酸残基的多肽链呈完全伸展时的长度是多少？该蛋白质的分子量大约是多少？
[填空题]在蛋白质分子中相邻氨基酸残基的β－碳原子如具有侧链会使α螺旋不稳定。因此当（）、（）、和（）三种氨基酸相邻时，会破坏α螺旋。
[简答题] 球状蛋白质在pH7的水溶液中折叠成一定空间构象。这时通常非极性氨基酸残基侧链位于分子内部形成疏水核，极性氨基酸残基位于分子表面形成亲水面。问： ⑴Val、Pro、Phe、Asp、Lys、Ile和His中哪些氨基酸侧链位于分子内部？哪些氨基酸侧链位于分子外部？ ⑵Ser、Thr、Asn和Gln虽然是极性氨基酸，但它们常常位于球状蛋白质的分子内部，为什么？
[填空题]在DNA和RNA中，核苷酸残基以（）互相连接，形成不分枝的链状分子。由于含氮碱基具有（），所以核苷酸和核酸在（）nm处有最大紫外吸收值。
[单项选择]由氨基酸残基构成的酶是（）
A. 单体酶
B. 单纯酶
C. 寡聚酶
D. 串联酶
[单项选择]激活的PKC能磷酸化的氨基酸残基是
A. 酪氨酸／丝氨酸
B. 酪氨酸／苏氨酸
C. 丝氨酸／苏氨酸
D. 丝氨酸／组氨酸
E. 苏氨酸／组氨酸
