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[单项选择]一大群行为亢进且日常饮食中包括大量含有添加剂的食物的儿童被研究者观测，用以评价他们是否存在行为问题。然后让这些儿童吃几个星期的含较少添加剂的食物，接下来再对他们进行观测。起初有接近60%的儿童有行为问题，改变了他们的饮食后，仅有 30%的儿童有行为问题。基于这些数据，我们可以推出食物添加剂有助于引起行为亢进的儿童的行为问题。 上面引用的证据不能证明上面的结论，因为( )。
A. 没有证据显示行为问题的减少与食物添加剂摄人量的减少成比例
B. 因为仅对那些改变食用含较少添加剂食物的儿童进行了研究，所以我们无法知道若不改变饮食会出现什么样的变化
C. 因为被研究的群体的大小没有精确地给出，所以改变饮食后，我们无法确定究竟有多少个儿童有行为问题
D. 没有出示有些儿童的行为不受添加剂影响的证据
[单项选择]一大群行为亢进的并且日常饮食中包括大量含有添加剂的食物的儿童被研究者观测用以评价他们是否存在行为问题。然后让这些孩子吃几个星期的含较少添加剂的食物，接下来再对他们进行观测。起初有接近60%的儿童有行为问题：改变了他们的饮食后，仅有30%的儿童有行为问题。基于这些数据，我们可以推出食物添加剂有助于引起行为亢进的儿童的行为问题。
上面引用的证据不能证明上面的结论，因为（）。
A. 没有证据显示行为问题的减少与食物添加剂摄入量的减小成比例。
B. 因为仅对那些改变食用含较少添加剂食物的儿童进行了研究，所以我们无法知道若不改变饮食会出现什么样的变化。
C. 因为被研究的群体的大小没有精确地给出，所以改变饮食后，我们无法确定究竟有多少个儿童有行为问题。
D. 没有出示有些儿童的行为不受添加剂影响的证据。
E. 文中的证据与有些儿童在食用含较少添加剂的饮食后比他们起初表现出更加频繁的行为问题的声明相一致。
[单项选择]下列食品添加剂使用行为中，属于违法行为的是
A. 使用国家批准的添加剂
B. 使用工业级的添加剂
C. 使用规定用量的添加剂
D. 使用规定范围的添加剂
E. 使用优质的添加剂
[多项选择]食品添加剂一般的感官检测项目包括（）。
A. 滋味
B. 气味
C. 组织状态
D. 包装外观
[单项选择]甲状腺功能亢进症患者的饮食宜给予
A. 高热量、高蛋白、高维生素
B. 高热量、高蛋白、高盐
C. 高热量、低蛋白、低盐
D. 低热量、低蛋白、低维生素
E. 低热量、低蛋白、低盐
[单项选择]下列添加剂中属于营养性添加剂的是（）
A. 大蒜素
B. 核黄素
C. 虾青素
D. 黄霉素
[单项选择]（）是符合《食品添加剂卫生管理办法》规定的行为。
A. 为掩盖豆腐的酸臭味而加入适量的添加剂
B. 为防止肉类色泽发黑而添加大量的硝酸钠和亚硝酸钠
C. 为增加饮料的口感添加适量食用香精
D. 老牛肉添加木瓜蛋白酶当作小牛肉
[单项选择]对甲状腺亢进病人的饮食护理下列哪项不妥
A. 高蛋白、高热量、高维生素
B. 禁喝浓茶、咖啡
C. 避免吃含碘丰富的食物
D. 避免进辛辣等刺激性食物
E. 控制水分摄入
[单项选择]我国禁止使用的食品添加剂不包括下面所说的（）
A. 甲醛用于乳及乳制品
B. 硼酸、硼砂，用于肉类防腐、饼干膨松
C. 吊白块用于食品漂白
D. 亚硝酸钠，用于肉制品护色
