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[单项选择]依赖化肥、农药、除草剂、饲料添加剂的农业发展模式称为（）。
A. 现代农业
B. 绿色农业
C. 污染农业
D. 石油农业
[填空题]饲料添加剂的种类主要包括（1）（）；（2）（）两大类。
[填空题]按照国际饲料分类法，可把饲料分为粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、蛋白质饲料、（）、矿物质饲料、（）添加剂八大类。
[多项选择]属于饲料添加剂的有（）。
A. 抗生素
B. 酶制剂
C. 益生素
D. 酸化剂
E. 生长激素
[多项选择]餐饮单位食品添加剂检查要点包括以下哪几项（）
A. 食品添加剂是否做到五专专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存）
B. 食品添加剂的存放是否有固定的场所（或橱柜），有没有标识食品添加剂字样，盛装容器上有没有标明食品添加剂名称
C. 食品添加剂的使用是否符合国家有关规定，有无精确的计量工具称量，有无记录台账
D. 食品添加剂使用效果是否符合说明书描述
[单项选择]丙酸钙用作饲料添加剂的主要功能是（）。
A. 提供Ca2+
B. 防霉剂
C. 抗氧化剂
D. 驱虫剂
[单项选择]完全不含人工合成的农药、肥料、生长调节素、催熟剂和家畜饲料添加剂的食品是（）。
A. 普通食品
B. 有机食品
C. 无公害食品
[填空题]抗生素作为饲料添加剂使用的主要问题是（）。
[单项选择]饲料添加剂中使用高锌的针对对象一般是（）。
A. 母猪
B. 育肥猪
C. 肉鸡
D. 断奶仔猪
[多项选择]食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度，该制度包括的内容有？（）
A. 保存相关检验记录凭证
B. 查验出厂产品的安全状况
C. 如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容
D. 查验出厂产品的检验合格证
[多项选择]食品添加剂的包装标志内容包括（）
A. 品名
B. 卫生许可号
C. 配方或主要成分
D. 保持期限
E. 批号或者代号
[简答题]叙述叙述使用β—兴奋剂可能造成的危害，如何加强动物性食品中兽药和饲料添加剂残留的控制？
[单项选择]食用农产品生产者应当按照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、（）、饲料和饲料添加剂等农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，不得使用国家明令禁止的农业投入品。
A. 生长调节剂
B. 兽药
C. 矿物质
D. 有机质
