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[单项选择]小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为:
A. 12%~15% 50%~60% 30%~35%
B. 50%~60% 12%~15% 30%~35%
C. 30%~35% 50%~60% 12%~15%
D. 12%~15% 30%~35% 50%~60%
E. 50%~60% 30%~35% 12%~15%
[单项选择]一克蛋白质供给能量
A. 16.7kJ
B. 20.7kJ
C. 24.7kJ
D. 34.7kJ
E. 35.7kJ
[单项选择]1克蛋白质供给能量
A. 16.7kJ
B. 20.7kJ
C. 24.7kJ
D. 34.7kJ
E. 35.7kJ
[单项选择]幼儿膳食中,蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的______。
A. 蛋白质12%~15%,脂肪25%~30%
B. 蛋白质15%~18%,脂肪25%~30%
C. 蛋白质18%~20%,脂肪30%~35%
D. 蛋白质12%~15%,脂肪30%~35%
E. 蛋白质15%~18%,脂肪30%~35%
[单项选择]在婴儿膳食中,糖类所产生的能量应占总能量的
A. 20%~30%
B. 40%~50%
C. 30%~40%
D. 10%~20%
E. 50%~60%
[单项选择]对小儿来说由必需脂肪酸提供的能量应占总能量的
A. 0.5%~2%
B. 3%~5%
C. 6%~8%
D. 1%~3%
E. 10%
[单项选择]幼儿膳食脂肪提供的能量应占总能量的______。
A. 20%~25%
B. 30%~35%
C. 25%~30%
D. 40%~45%
E. 35%~40%
[单项选择]度营养不良患儿热量和蛋白质供给开始应为
A. 热量40kcal/(kg·,蛋白质2g/(kg·
B. 热量60kcal/(kg·,蛋白质2g/ (kg·
C. 热量80kcal/(kg·,蛋白质2g/ (kg·
D. 热量100kcal/(kg·,蛋白质4g/ (kg·
E. 热量120kcal/(kg·,蛋白质3g/ (kg·
[单项选择]老年人的营养需求中,碳水化合物供给能量应占总热能的()
A. 35%~45%
B. 45%~55%
C. 55%~65%
D. 65%~75%
E. 75%~85%
[单项选择]中度营养不良患儿热量和蛋白质供给开始应为
A. 热量40kcal/(kg·,蛋白质2g/(kg·
B. 热量60kcal/(kg·,蛋白质2g/(kg·
C. 热量100kcal/(kg·,蛋白质4g/(kg·
D. 热量80kcal/(kg·,蛋白质2g/(kg·
E. 热量120kcal/(kg·,蛋白质3g/(kg·
[单项选择]儿童早餐提供的能量应占三餐总能量的合适比例为( )
A. 20%
B. 25%
C. 30%
D. 35%
E. 40%
[单项选择]幼儿基础代谢的能量消耗应占总能量消耗的______。
A. 30%
B. 40%
C. 50%
D. 60%
E. 70%
[单项选择]脂肪供给应占总能量的( )。
A. 5%~10%
B. 10%~15%
C. 15%~20%
D. 20%~30%
[单项选择]健康成人蛋白质的摄入量应占总能量的
A. 10%~16%
B. 20%~25%
C. 10%~12%
D. 20%~30%
E. 50%~60%
[单项选择]食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)分别为
A. 4,4,9
B. 9,4,4
C. 4,9,4
D. 4,9,9
E. 9,9,4