更多"目前（）是黑色食品中唯一的动物食品。"的相关试题:
[单项选择]
目前我国居民的动物食品结构仍足以猪肉为主，但无论从资源优化配置还是从营养价值角度来看，这种结构都不科学。精料与猪肉的转化比为4～5:1，而鸡只有2～2.5:1，鱼只有 1.2:1。从饲料蛋白转化利用率指标看，生猪仅有14%，而鸡和奶牛分别为23%和25%。猪肉的营养价值也并不理想，每百克猪肉含蛋白量瘦猪肉也只有10.7克，而鸡肉是23克，牛肉是16～21克，拿猪肉与鸡肉进行比较，蛋白含量仅是鸡肉的28%(按瘦肉率50%计算)，饲料蛋白的转化率仅是鸡肉的61%。
从精料转化率来看，养什么最合算（）。
A. 猪
B. 鸡
C. 鱼
D. 无法确定
[单项选择]所有食品动物禁用的药物是
A. 赛拉唑
B. 巴胺磷
C. 氯羟吡啶
D. 呋喃唑酮
E. 氯硝柳胺
[单项选择]关于列入《人类食品和动物饮料添加剂及原料产品目录》的产品以下表述错误的是：
A. 报检单上须注明产品用途
B. 外包装上须鲜明产品用途
C. 凭通关单办理通关手续
D. 均须实施检验
[单项选择]眼下，黑色食品在我国的一些大中城市行俏走红。黑芝麻、黑米锅巴、黑宝餐饼、黑糯米等食品的销路极佳。皮心皆黑的黑米用来做饭，香甜而不腻，柔软可口，且具有滋补作用，因而大受欢迎；被列为“黑名单”的还有黑豆、黑芝麻、黑红豆、黑豌豆等杂粮，经过深加工同样可以成为口感好、回味无穷的可口食品。黑龙江所产的黑色饮料“黑加伦汁”也很畅销。不难预料，黑色食品将越来越被日趋注重营养和保健的现代人所接受。 作者写这段话的主要目的是( )。
A. 让我们了解黑色食品的种类
B. 说明黑色食品将日趋被人们重视而迎来美好的市场前景
C. 说明黑色食品的味道很好
D. 黑色食品的保健功用
[单项选择]食品中检出（），表明食品曾受到人和动物粪便的污染。
A. 葡萄球菌属
B. 大肠菌群
C. 弧菌属
D. 芽孢杆菌属
[简答题]目前哪类食品列入食品安全*市场准入制度？
[单项选择]目前食品工业中应用最普遍的食品保藏法（）。
A. 冷冻保藏
B. 烟熏保藏
C. 辐照保藏
D. 高压保藏
[简答题]根据国务院分工，目前我国食品安全监管体制如何？
[单项选择]食品中检出下列哪种菌属表示食品受到人和动物的粪便污染______。
A. 布氏杆菌
B. 伤寒杆菌
C. 大肠杆菌
D. 副溶血性弧菌
E. 肉毒梭菌类
