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[单项选择]关于血浆蛋白质的叙述，哪项是错误的
A. 血浆总蛋白参考范围为60～80g/L
B. 血浆清蛋白参考范围为35～50g/L
C. 肝硬化时血浆清蛋白、球蛋白比值升高
D. 肾病综合征时血浆清蛋白、球蛋白比值减低
E. 严重脱水时，清蛋白、球蛋白比值不变
[单项选择]关于蛋白质合成错误的叙述是
A. 氨基酸以氨基与tRNA共价相连
B. 20种氨基酸都有相应的密码
C. 氨基酸与tRNA 3’端连接
D. mRNA是多肽链合成的直接模板
[单项选择]关于蛋白质合成的错误叙述是
A. 20种氨基酸都有相应的密码
B. 氨基酸以氨基与tRNA共价相连
C. 氨基酸与tRNA3＇端连接
D. 核糖体是蛋白质翻译的场所
E. mRNA是多肽合成的直接模板
[单项选择]关于血红蛋白质叙述，下列哪项是错误的
A. 血红蛋白是由4条珠蛋白肽链各结合1个血红素形成的四聚体
B. 胎儿的血红蛋白主要成分为HbF，正常人出生后就完全不能检出
C. HbF较HbA抗碱性强
D. HbS为β链异常，见于镰形细胞性贫血
E. 血红蛋白的分子量是64458
[单项选择]关于血清蛋白质的下列叙述何者是错误的
A. 血清总蛋白参考范围为60～80g/L
B. 血清白蛋白参考范围为35～50g/L
C. 肾病综合征时血清白蛋白，球蛋白比值减低
D. 肝硬化时血清白蛋白，球蛋白比值升高
E. 严重脱水时，白蛋白，球蛋白比值不变
[单项选择]关于蛋白质变性的叙述，哪项正确( )
A. 变性蛋白质会发生分子量的变化
B. 变性蛋白质溶解度降低是因为中和了电荷和脱去水化膜所致
C. 蛋白质变性后，其溶液的黏度降低
D. 蛋白质变性破坏了其二、三和四级结构和一级结构
E. 蛋白质变性就意味着肽键断开
[单项选择]下列关于蛋白质结构的叙述，不正确的是
A. 三级结构属于空间构象
B. 各种蛋白质均有一、二、三、四级结构
C. α-螺旋属二级结构形式
D. 无规卷曲是在一级结构基础上形成的
[单项选择]以下关于脑脊液蛋白质叙述错误的是（）
A. 含量为血清总蛋白质的1%以下
B. 双缩脲法不适合脑脊液蛋白质测定
C. 参考范围是150mg～450mg/L
D. 多数神经系统疾病时脑脊液蛋白含量增加
E. 纤维蛋白原含量较高
[单项选择]关于蛋白质四级结构的叙述，正确的是
A. 一定有多个不同的亚基
B. 亚基的种类、数目都不定
C. 一定有种类不同，而数目相同的亚基
D. 一定有多个相同的亚基
E. 一定有种类相同，而数目不同的亚基
[单项选择]关于蛋白质三级结构的叙述，错误的是
A. 涉及整条肽链所有原子在三维空间的排布位置
B. 三级结构的稳定性主要靠次级键维系
C. 疏水基团位于分子内部
D. 具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
E. 天然蛋白质分子均有这种结构
[单项选择]关于蛋白质腐败作用的叙述，错误的是
A. 主要在大肠进行
B. 是细菌对蛋白质或蛋白质消化产物的作用
C. 主要是氨基酸脱羧基，脱氨基的分解作用
D. 腐败作用产生的多是有害物质
E. 腐败作用产生的多是无害物质
[单项选择]关于蛋白质结构的叙述，哪项不恰当（）。
A. 胰岛素分子是由两条肽链构成，所以它是多亚基蛋白，具有四级结构
B. 蛋白质基本结构（一级结构）中本身包含有高级结构的信息，所以在生物体系中，它具有特定的三维结构
C. 非级性氨基酸侧链的疏水性基团，避开水相，相互聚集的倾向，对多肽链在二级结构基础上按一定方式进一步折叠起着重要作用
D. 亚基间的空间排布是四级结构的内容，亚基间是非共价缔合的
[单项选择]关于双缩脲法测蛋白质叙述错误的是（）
A. 操作简便
B. 重复性好
C. 显色稳定
D. 灵敏度高
E. 显色一致
[单项选择]下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的
A. 蛋白质分子都具有一级结构
B. 蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象
C. 蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
D. 蛋白质分子都具有四级结构
E. 蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
[单项选择]关于蛋白质二级结构的叙述，错误的是
A. 涉及肽链α主链骨架原子的相对空间
B. 涉及肽链中氨基酸残基侧链的原子空间排列
C. α-螺旋和β-折叠是其主要结构形式
D. 折叠是以肽键平面(肽单元)为结构单位
E. 不具有生物学功能
