更多"服务人员在工作中由于对客人不够热情、不主动、不耐心，这使客人产生情绪波"的相关试题:
[单项选择]服务人员在工作中由于对客人不够热情、不主动、不耐心，这使客人产生情绪波动，心理冲突加剧。这体现出服务态度的什么功能来解释？（）
A. 感化功能
B. 感召功能
C. 激化功能
D. 逐客功能
[填空题]餐饮服务人员在工作中应具有的能力主要有（）、（）、（）、（）、观察能力、记忆能力、自律能力、服从与协作能力。
[单项选择]营业服务人员要在工作中全面落实“四无”，“四无”指的是什么？（）
A. 无忌语，无责难，无顶撞，无争议
B. 无忌语，无责难，无顶撞，无推诿
C. 无争议，无责难，无顶撞，无推诿
D. 无忌语，无争议，无顶撞，无推诿
[单项选择]客人来到餐厅后，引位员首先应热情问候客人，确认客人（），然后引领客人到位。
A. 身份
B. 预订
C. 官衔
D. 姓名
[单项选择]由于某饭店服务人员工作热情主动、服务周到，使得许多客人来到这个城市旅游时指定要入住这家饭店，这说明服务态度具有的功能。（）
A. 满足
B. 感召
C. 激化
D. 刺激
[单项选择]客人当面投诉，服务员应做到认真聆听客人的批评和建议、热情、友善、态度诚恳、（）、留下联系方式、代表饭店感谢、欢迎客人下次再住本店，不要做过多解释。
A. 安慰客人
B. 找当事人核实情况
C. 用笔记录及时向领导汇报
D. 适时插话
[单项选择]蒙古族人属于游牧民族，他们热情好客，待人诚恳。到蒙古人家做客时，主人会用右手与客人互换鼻烟壶，客人要恭敬地用右手接过鼻烟壶，诚心诚意地嗅一嗅，再把（）还给主人。
A. 鼻烟倒出来
B. 鼻烟壶
C. 自己的鼻烟壶
D. 盖儿盖紧
[填空题]酒店服务的对象是人，客人的需要千变万化，仅仅提供规范服务是不够的，还需要灵活应变的（）才能满足客人合理的、特殊的需求。
[单项选择]由于客人遗失贵重物品保管箱钥匙，并要求取物，除接待员以外，此时（）和客人均应在场，在办理完相关手续后，由维修人员使用器械强行打开。
A. 收款员
B. 保安
C. 总台领班
D. 楼层服务员
[判断题]为选择性旅游团提供服务时，由于客人分住在不同的饭店，导游员应让客人在同一饭店集合，再驱车前往游览地点。（ ）
[填空题]由于客人原因，损坏了棉织品，需让客人（），客房主管到前台（），并记录下损坏棉织品的名称、数量、规格。
[判断题]在品尝风味餐时，地陪可以向客人敬酒，以表热情。（ ）
[填空题]酒店员工在与客人开始交谈前，先用（）来表达自己的热情。
[单项选择]由于每次用餐客人的人数不同，因此在选用餐台时，应根据客人的（）选择大小适宜的餐台。
A. 规模大小
B. 社会地位
C. 就餐环境
D. 就餐人数
[单项选择]前厅服务员与保安部员工都应当对客人热情友好，但是在这方面所肩负的具体道德责任不尽一样，这主要体现了饭店职业道德中的（）性。
A. 完美
B. 差异
C. 安全
D. 社会公益
[单项选择]由于某种特殊原因（如节日、客人生日等），有时饭店在客房里（）一盆鲜花，向客人表示祝贺或敬意。
A. 简单布置
B. 临时布置
C. 有针对意义的布置
D. 特意布置
[单项选择]餐饮服务中，由于各种原因，可能出现个别客人反映菜肴不熟。其处理方法是，假如是属客人不了解某种菜肴的风味特点，应（）。
A. 不做解释拿回厨房加工
B. 告之客人不喜欢可退掉菜肴
C. 先道歉，耐心解释菜肴的特点及食用方法
D. 不予理睬
