更多"蛋白质营养价值的高低主要取决于"的相关试题:
[单项选择]食物蛋白质营养价值主要取决于
A. 食物蛋白质的表观消化率
B. 食物蛋白质的真消化率
C. 食物蛋白质中氨基酸含量
D. 食物蛋白质的生物利用率
E. 以上都不是
[判断题]蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例。
[单项选择]食物中蛋白质生物价值的高低主要取决于
A. 食物的消化吸收率
B. 食物中必需氨基酸的含量和比值
C. 食物中蛋白质的绝对含量
D. 食物中氨基酸含量
E. 以上都不是
[单项选择]蛋白质生物学价值的高低主要取决于
A. 蛋白质真消化率
B. 蛋白质表观消化率
C. 蛋白质的含量
D. 食物蛋白质所含氨基酸的数量
E. 蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值
[单项选择]评价蛋白质营养价值的高低，主要是根据
A. 蛋白质的含量和消化程度
B. 氨基酸组成与人体氨基酸模式符合程度
C. 蛋白质的消化吸收和被机体利用的程度
D. 蛋白质的利用程度、与人体氨基酸符合程度
E. 蛋白质的含量、氨基酸组成与机体消化吸收利用的程度
[单项选择]蛋白质生理价值的高低取决于（ ）。
A. 氨基酸的种类及数量
B. 必需氨基酸的种类、数量及比例
C. 必需氨基酸的种类
D. 必需氨基酸的数量
E. 以上说法均不对
