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[单项选择]下列关于乳化剂的叙述错误的是( )
A. 常用的乳化剂为表面活性剂、高分子溶液和固体粉末三类
B. 卵磷脂、阿拉伯胶为常用的高分子乳化剂
C. 固体粉类乳化剂的乳化作用受电解质影响
D. 口服乳剂的乳化剂应安全无毒、无刺激性
E. 阴、阳离子表面活性剂不能混合使用
[单项选择]下列关于乳化剂的错误表述为
A. 一价皂的乳化能力随脂肪酸碳原子数(在12~18范围内)增加而增强
B. 一价皂的HLB为10~15时,降低水相表面张力能力强
C. 十二烷基硫酸钠乳化作用最适pH为6~7
D. 多价皂HLB值小于6时形成W/O型基质
E. 制备乳剂型基质时,乳化剂常混合使用以调节适宜的HLB值
[单项选择]对乳化剂说法错误的是
A. 十二烷基硫酸钠乳化作用最适pH为6~7
B. 一价皂的乳化能力随脂肪酸碳数(由12~18)增加,而增强
C. 多价皂HLB值小于6时形成W/O型基质
D. 制备乳剂型基质乳化剂常混合使用以调节适宜的HLB值
E. 一价皂的HLB为10~15时,降低水相表面张力能力强
[单项选择]下列常用乳化剂属于固体微粒乳化剂的是
A. 阿拉伯胶
B. 泊洛沙姆
C. 海藻酸钠
D. 硬脂酸
E. 氢氧化镁
[单项选择]乳化剂
A. 甘油明胶
B. 司盘-80
C. 单硬脂酸甘油酯
D. 凡士林
E. 乙醇
[单项选择]下列乳化剂中,不属于固体微粒乳化剂的是
A. 氢氧化锌
B. 氢氧化镁
C. 皂土
D. 明胶
E. 二氧化硅
[单项选择]以吐温为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜
[单项选择]以氢氧化镁为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜
[单项选择]以西黄蓍胶为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜
[多项选择]可用于静脉注射脂肪乳的乳化剂有
A. 豆磷脂
B. 阿拉伯胶
C. 卵磷脂
D. 普朗尼克F68
E. 明胶
[单项选择]可用于静脉注射脂肪乳的乳化剂是
A. 阿拉伯胶
B. 西黄芪胶
C. 豆磷脂
D. 脂肪酸山梨坦
E. 十二烷基硫酸钠
[单项选择]以脂肪酸山梨坦为乳化剂形成乳剂,其乳化膜是
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜
[单项选择]下列哪类乳化剂的乳化作用不受电解质的影响( )
A. 阴离子型表面活性剂
B. 高分子化合物
C. 不溶性固体粉末
D. 吐温类表面活性剂
E. 司盘类表面活性剂
[单项选择]以胆固醇和十六烷基硫酸钠为乳化剂形成乳剂,其乳化膜为
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜