[单项选择]对乳化剂说法错误的是
A. 十二烷基硫酸钠乳化作用最适pH为6～7
B. 一价皂的乳化能力随脂肪酸碳数(由12～18)增加，而增强
C. 多价皂HLB值小于6时形成W/O型基质
D. 制备乳剂型基质乳化剂常混合使用以调节适宜的HLB值
E. 一价皂的HLB为10～15时，降低水相表面张力能力强

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[单项选择]下列关于乳化剂的错误表述为
A. 一价皂的乳化能力随脂肪酸碳原子数(在12～18范围内)增加而增强
B. 一价皂的HLB为10～15时，降低水相表面张力能力强
C. 十二烷基硫酸钠乳化作用最适pH为6～7
D. 多价皂HLB值小于6时形成W/O型基质
E. 制备乳剂型基质时，乳化剂常混合使用以调节适宜的HLB值

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[单项选择]下列关于乳化剂的错误叙述为( )
A. 一价皂的乳化能力随脂肪酸碳原子数(在12～18范围内)增加而增强
B. 一价皂为阳离子型表面活性剂
C. 十二烷基硫酸钠在广泛的pH范围内稳定
D. 多价皂是W/O型基质的乳化剂
E. 制备乳剂型基质时，乳化剂常混合使用以调节适宜的HLB值

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[单项选择]下列常用乳化剂属于固体微粒乳化剂的是
A. 阿拉伯胶
B. 泊洛沙姆
C. 海藻酸钠
D. 硬脂酸
E. 氢氧化镁

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[单项选择]乳化剂
A. 甘油明胶
B. 司盘-80
C. 单硬脂酸甘油酯
D. 凡士林
E. 乙醇

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[单项选择]下列乳化剂中，不属于固体微粒乳化剂的是
A. 氢氧化锌
B. 氢氧化镁
C. 皂土
D. 明胶
E. 二氧化硅

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[单项选择]下列关于乳化剂的叙述错误的是( )
A. 常用的乳化剂为表面活性剂、高分子溶液和固体粉末三类
B. 卵磷脂、阿拉伯胶为常用的高分子乳化剂
C. 固体粉类乳化剂的乳化作用受电解质影响
D. 口服乳剂的乳化剂应安全无毒、无刺激性
E. 阴、阳离子表面活性剂不能混合使用

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[单项选择]以吐温为乳化剂形成乳剂，其乳化膜是
A. 单分子乳化膜
B. 多分子乳化膜
C. 固体粉末乳化膜
D. 复合凝聚膜
E. 液态膜