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[单项选择]沉香醇溶性浸出物(热浸法)不得少于
A. 15.0%
B. 14.0%
C. 16.0%
D. 17.0%
E. 13.0%
[单项选择]下列物质不是含氮浸出物的成分的是（）。
A. 游离氨基酸
B. 肌苷
C. 葡萄糖
D. 嘌呤碱
[单项选择]地黄浸出物测定方法为( )
A. 冷浸法测定水溶性浸出物
B. 热浸法测定水溶性浸出物
C. 冷浸法测定醇溶性浸出物
D. 热浸法测定醇溶性浸出物
E. 热浸法测定45%乙醇浸出物
[单项选择]沉香浸出物测定方法为( )
A. 冷浸法测定水溶性浸出物
B. 热浸法测定水溶性浸出物
C. 冷浸法测定醇溶性浸出物
D. 热浸法测定醇溶性浸出物
E. 热浸法测定45%乙醇浸出物
[单项选择]畜肉组织中的含氮浸出物是( )。
A. 鸟苷酸
B. 琥珀酸
C. 乳酸
D. 糖元
[单项选择]畜肉组织中的无氮浸出物是( )。
A. 核苷酸类物质
B. 游离氨基酸
C. 乳酸
D. 肌肽
[单项选择]浸出物测定用的供试品须粉碎，使能通过
A. 一号筛
B. 二号筛
C. 三号筛
D. 四号筛
E. 五号筛
[单项选择]干浸出物的测定下列做法不正确的是()。
A. 样品驱除乙醇后测得密度
B. 换算温度查表得总浸出物J
C. 测得样品的总糖T
D. 计算:干浸物含量=J-T
[单项选择]茶叶中水浸出物的测定，不能用到的仪器是( )。
A. 电热恒温干燥箱
B. 水浴锅
C. 分析天平
D. 高温炉
