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[单项选择]某溶液中含有Ca2＋、Mg2＋及少量Fe3＋、Al3＋，加入三乙醇胺后，调节PH＝10时，用EDTA标准滴定溶液滴定，用铬黑T作指示剂，则测出的是（ ）含量
A. Ca2＋
B. Mg2＋
C. Ca2＋ Mg2＋
D. Ca2＋ Mg2＋ Al3 ＋ Fe3＋
[单项选择]正常粪便含有少量
A. 血液
B. 脓液
C. 黏液
D. 寄生虫
E. 虫卵
[单项选择]食品中的酸度可分为总酸度、有效酸度和( )。
A. 溶液中的H+浓度
B. 挥发酸
C. 有机酸
D. 无机酸
[单项选择]用酸度计测定溶液的酸度，若溶液的pH值为4左右，对酸度计进行校正时需选用的标准缓冲液是
A. 邻苯二甲酸氢钾标准缓冲液(pH4.00)
B. 磷酸盐标准缓冲液(pH6.86)
C. 邻苯二甲酸氢钾标准缓冲液(pH 4.00)和磷酸盐标准缓冲液(pH6.86)
D. 磷酸盐标准缓冲液(pH6.86)和硼砂标准缓冲液(pH9.18)
E. 草酸三氢钾标准缓冲液(pH1.68)和磷酸盐标准缓冲液(pH6.86)
[单项选择]肉类原料中含有少量的______。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 无机盐
D. 碳水化合物
[单项选择]用于溶血反应和补体结合试验的稀释缓冲液，除了含有适量的氯化钠和具有一定的pH外，还需含有少量
A. 钾离子
B. 钙离子和镁离子
C. 铜离子
D. 铁离子
E. 钠离子
[单项选择]酸度对EDTA滴定法影响很大，滴定时所能允许的最高酸度的计算应按照（）
A. KNY
B. lgK′NY·C≥8
C. lgK′NY·C≥6
D. lgαY（H）=lgK′NY-8
E. Kα〉10-8
[单项选择]用Na2C2O4标定KMnO4时，由于反应速度不够快，因此滴定时溶液要维持足够的酸度和温度，但酸度和温度过高时，又会发生（）。
A. H2C2O4挥发
B. H2C2O4分解
C. H2C2O4析出
D. H2C2O4与空气中氧反应
[单项选择]糖在酸液中加热后被降解，反应复杂，主要受( )和试液的酸度的影响。
A. 加热时间
B. 加热温度
C. 加热程度
D. 糖的含量
[单项选择]碳素钢是含碳量小于______并含有少量杂质的铁碳合金。
A. 2%
B. 3%
C. 5%
D. 1%
[单项选择]尿液的真酸度是指
A. 尿液中所有能离解的氢离子浓度
B. 尿液中所有能离解的氧离子饱和浓度
C. 尿液中所有能离解的钠离子浓度
D. 尿液中所有能离解的OH-离子浓度
E. 尿液中所有能离解的钾离子浓度
[单项选择]某溶液主要含有Ca2+、Mg2+及少量Fe3+、Al3+，今在pH=10的该溶液中加入一定量的三乙醇胺，以EDTA滴定，用铬黑T为指示剂，则测出的是（）。
A. Mg2+量
B. Ca2+量
C. Ca2+，Mg2+总量
D. Ca2+、Mg2+、Fe3+、Al3+总量
[单项选择]苯中含有少量噻吩，通常可在室温反复用H2SO4提取，除去噻吩。这是因为：
A. 噻吩易溶于浓H2SO4
B. 生成噻吩-β-磺酸
C. 生成溶于H2SO4的噻吩-α-磺酸
D. 生成噻吩磺酸盐
E. 苯不溶于H2SO4
[单项选择]乳糜尿中主要含有
A. 淋巴液
B. 蛋白质
C. 血液
D. 白细胞
E. 红细胞
[单项选择]尿酮体膜块主要含有
A. 乙酰乙酸、丙酮
B. β-羟丁酸
C. 硝基铁氰化钠
D. 丙酮、β-羟丁酸
E. 乙酰乙酸、β-羟丁酸
