[单项选择]下列不能提高乳状液稳定性的是（）。
A. 加入表面活性剂
B. 加入高分子物质
C. 降低乳状液分散介质的粘度
D. 提高乳状液分散介质的粘度

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A. 油包水型和水包油型
B. 离子型和非离子型
C. 阳离子型和阴离子型
D. 亲水型和亲油型

[单项选择]奶油、人造奶油为（）型乳状液。
A. O／W
B. W／O
C. W／O／W
D. O／W或W／O

[判断题]蟾酥遇水产生黄棕色乳状液（　）。

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