更多"下列内容中关于葡萄糖酸叙述，正确的选项是( )。"的相关试题:
[单项选择]下列内容关于鲈鱼形体特征叙述正确的选项是( )。
A. 背鳍无硬棘
B. 鱼体有白色斑点
C. 侧扁形的鱼体
D. 燕尾形鱼尾
[单项选择]下列内容关于三原色叙述正确的选项是( )。
A. 三原色是由三种颜色组成的色彩
B. 三原色是由黑色、白色和红色构成
C. 三原色是由红色、绿色和黄色构成
D. 三原色是蓝色、黄色和红色
[单项选择]下列内容中关于淀粉糊化叙述正确的选项是( )。
A. 温度在30℃以上淀粉发生水解
B. 水与淀粉颗粒形成透明度较高的糊状物质
C. 淀粉吸水发生乳化
D. 绿豆淀粉不能发生糊化
[单项选择]在下列内容中关于淀粉糊化叙述正确的选项是( )。
A. 温度在30℃以上淀粉发生水解
B. 水与淀粉颗粒形成透明度较高的糊状物质
C. 淀粉吸水发生乳化
D. 绿豆淀粉不能发生糊化
[单项选择]下列内容关于色彩情感叙述不正确的选项是( )。
A. 黑色象征着严肃和庄重
B. 黄色象征着愉快和光明
C. 白色象征着纯洁和爱情
D. 紫色象征着娇艳和庄重
[单项选择]下列内容中关于人造奶油的叙述，正确的选项是( )。
A. 在鲜奶油的基础上添加其他原料制成
B. 以牛油为原料稀释制成
C. 人造奶油中没有胆固醇物质成分
D. 以棕榈油油为原料，经过机械搅拌增稠硬化制成
[单项选择]下列内容中关于色拉油的叙述，正确的选项是( )。
A. 在鲜奶油的基础上添加其他原料制成
B. 以压榨的大豆油为原料，经过高温蒸馏制成
C. 色拉油中没有胆固醇物质成分
D. 以棕榈油为原料，经过机械搅拌增稠硬化制成
[单项选择]下列内容中关于亚硝酸盐调理作用的叙述，正确的选项是( )。
A. 水解成酸性的良好发色调料
B. 国家规定，每千克原料中使用数量是1g
C. 与新鲜禽肉中的肌红蛋白结合成亚硝基肌红蛋白
D. 是一种极为安全的钾盐
[单项选择]下列内容中关于竹荪形体特征的叙述，正确的选项是( )。
A. 黑色柱体菌柄
B. 圆孔实体菌盖
C. 品种有长短裙之分
D. 顶部菌盖呈圆饼状
[单项选择]下列内容中关于肌红蛋白的叙述，正确的选项是( )。
A. 肌红蛋白属于基质蛋白
B. 肌红蛋白的红色及不稳定
C. 肌红蛋白是血红素和蛋白质结合的色蛋白
D. 肌红蛋白虾红素与蛋白质结合的衍生物
[单项选择]下列内容关于支链淀粉性质叙述正确的观点是( )。
A. 含有支链淀粉相对较多的食物糊化形成的黏度大
B. 谷类植物含有支链淀粉比块茎植物多
C. 淀粉糊化之后的膨胀力和透明度相对较低
D. 支链淀粉发生糊化需要的时间较长
[单项选择]关于血液葡萄糖下列叙述中错误的是
A. 毛细血管血葡萄糖浓度低于静脉血葡萄糖浓度
B. 血浆是测定葡萄糖的最好样品
C. 分析前血液放置一段时间会使结果偏低
D. 如无特殊原因应空腹抽血测定血糖
E. 维生素C可干扰GOD-POD法测定葡萄糖
[多项选择]下列选项中关于葡萄酒的正确叙述是______。
A. 有酿造酒、蒸馏酒和混配酒
B. 酒精含量一般平均为12%～15%
C. 主要有红、白两种
D. 红葡萄酒适宜调制红色的肉禽原料
E. 白葡萄酒适宜调制白色肉禽和水产动物原料
F. 属于酿造低度酒
[单项选择]关于葡萄胎的叙述，哪项不正确
A. 病变局限于宫腔内，不侵入肌层
B. 也可发生于子宫外异位妊娠的所在部位
C. 有细胞滋养层细胞一种细胞增生
D. 绒毛间质内血管消失或无功能
[多项选择]关于城市地表水取水构筑物位置选择的叙述，下列( )选项内容不妥。
A. 具有稳定的河床和河岸
B. 有足够的水源和水深，一般可以小于2.5-3.0m
C. 弯曲河段上，宜设在河流的凸岸
D. 顺直的河段上，宜设在河床稳定处
E. 弯曲河段上，宜设在河流的凹岸
