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[单项选择]一般口感酥脆或带馅的品种适合于( )。
A. 温油炸
B. 凉油炸
C. 热油炸
D. 沸油炸
[判断题]米浆类面坯的特性为：体积稍大，有细小的蜂窝，口感酥脆适口。（）
[单项选择]烤制含糖量较多的、成品口感要求酥脆的、体积较大的品种，( )。
A. 炉温可高一些
B. 炉温可低一些
C. 烤时间可短一些
D. 可长时间烤
[多项选择]收益法一般适合于( )的价值评估。
A. 单台设备
B. 成套设备
C. 通用设备
D. 生产线
[单项选择]一般而言，黄金基金适合于( )。
A. 积极型投资人
B. 保守型投资人
C. 稳健型投资人
D. 消极型投资人
[多项选择]社交距离适合于一般性的交际应酬，故亦称“常规距离”。其距离为______。
A. 小于0.5米
B. 等于0.5米
C. 大于0.5米
D. 小于1.5米
E. 等于1.5米
F. 大于1.5米
[单项选择]按职能分解的监理组织形式一般适合于( )。
A. 中型建设项目
B. 大、中型建设项目
C. 小型建设项目
D. 大型建设项目
[单项选择]对于大型电器、家具等商品一般适合于（）的配送方式。
A. 面向零售商
B. 面向最终消费者
C. 面向物流中心
D. 面向流通企业
[多项选择]贵金属具有的天然属性最适合于充当一般等价物，其主要表现在其( )。
A. 质地均匀
B. 便于发割和携带
C. 体积小、价值高
D. 内在价值稳定
E. 国家能以政治强权筹造和推行
[单项选择]一般而言，适合于表达人物内心情感的景别是( )。
A. 全景
B. 中景
C. 特写
D. 近景
[单项选择]( )适合于地下水位较低，基槽经常处于较干燥状态下的一般黏性土地基的加固。
A. 灰土垫层法
B. 砂垫层法
C. 碎石垫层法
D. 卵石垫层法
[单项选择]适合于公路工程质量检验的随机抽样方式一般有单纯随机抽样、分层抽样和( )三种。
A. 反序抽样
B. 系统抽样
C. 人为抽样
D. 密集性抽样
[单项选择]德尔菲法一般适合于对人力总额的预测，其正确的步骤( )。 ①提出预测问题 ②提出要求 ③修改预测 ④进行最后预测
A. ①—②—③—④
B. ①—②—④—③
C. ②—①—③—④
D. ②—③—①—④
[单项选择]一种转基因的新品种水果有良好的口感和更丰富的营养，考虑到人们对转基因副作用的担忧，要采取一定措施来推广这种新品种水果。
以下哪项最有利于推广这种新品种水果
A. 加大宣传新品种水果广告的力度。
B. 给出科学证据，证明这种新品种水果对人体可能的危害并不比同类水果大。
C. 采取“薄利多销”的低销售策略。
D. 已经在市场销售的其他转基因的水果并没有给人直接的危害。
[单项选择]疏松、酥脆、不分层的化学膨松面坯也可称为（）。
A. 单酥
B. 油酥
C. 破酥
D. 酥皮
[单项选择]适用于质地坚硬、经高温煅制仍不能酥脆的矿物类药物的炮制方法是
A. 酒炙法
B. 煅淬法
C. 醋炙法
D. 提净法
E. 蜜炙法
[单项选择]下列药物炮制后质变酥脆，易于粉碎及煎出有效成分，并能矫臭矫味的是
A. 僵蚕
B. 槐花
C. 鳖甲
D. 磁石
E. 龙骨
