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[单项选择]排泄损失能量一般不超过进食物所产能量的百分比是
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 25%
[单项选择]小儿饮食中蛋白质、脂肪和糖类化合物所供给的能量应占总能量的百分比为：
A. 12%～15% 50%～60% 30%～35%
B. 50%～60% 12%～15% 30%～35%
C. 30%～35% 50%～60% 12%～15%
D. 12%～15% 30%～35% 50%～60%
E. 50%～60% 30%～35% 12%～15%
[单项选择]（）由于能量和蛋白质摄入不足引起的营养缺乏病。
A. 维生素A
B. 佝偻病
C. 脚气病
D. 蛋白质-能量营养不良
[单项选择]学龄儿童早餐的能量摄入量宜为全天能量摄入量的( )。
A. 15％-20%
B. 25％-30％
C. 35％-40％
D. 45％-50％
[单项选择]严重肥胖者应限制饮食，其摄入的能量应按理想体重摄入的能量减少（）
A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 40%
E. 50%
[单项选择]假定个体的摄入量与需要量之间并无联系，当某一群体的平均能量摄入量达到其推荐摄入量时，随机个体摄入不足和摄入过多的概率为( )。
A. 50%和50%
B. 60%和40%
C. 2%～3%
D. 70%和30%
[单项选择]我国成年人膳食中脂肪提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为( )
A. 20%～30%
B. 10%～15%
C. 10%～12%
D. 50%～60%
E. 12%～15%
[单项选择]某中学生全天能量推荐摄入量为 2400kcal，按照合理营养的要求早餐应摄取的能量约为
A. 240kcal
B. 480kcal
C. 720kcal
D. 960kcal
E. 1200kcal
[单项选择]某中学生全天能量推荐摄入量为2500kcal，按照合理营养的要求早餐应摄取的能量约为
A. 250kcal
B. 500kcal
C. 750kcal
D. 1000kcal
E. 1250kcal
[单项选择]某正常健康成人，能量推荐摄入量为 2100kcal，按照合理营养的要求，晚餐应摄取能量为
A. 210kcal
B. 400kcal
C. 630kcal
D. 840kcal
E. 980kcal
[单项选择]严重肥胖者摄入量，应按理想体重摄入的能量减少
A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 40%
E. 50%
[单项选择]孕期保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入营养素密度____的食物，尽量控制单纯能量密度____的食物（ ）。
A. 高，高
B. 低，低
C. 高，低
D. 低，高
[单项选择]小儿轻度脱水，丢失水分占体重的百分比为
A. ＜5%
B. 9%～10%
C. 10%～12%
D. 5%～6%
E. 7%～8%
[单项选择]小儿重度脱水，丢失水分占体重的百分比为
A. 10%～12%
B. 5%～7%
C. 8%～10%
D. ＜5%
E. 12%～15%
[单项选择]我国成人膳食中糖类(碳水化合物)提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比是( )
A. ＜40%
B. 55%～65%
C. 40%～54%
D. ＞70%
E. 20%～30%
