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[单项选择]反映机体铁储存的指标是（）
A. 血清铁
B. 总铁结合力
C. 游离原卟啉浓度
D. 运铁蛋白饱和度
E. 血清铁蛋白
[单项选择]某育龄女性，健康体检时诊断为机体铁储存不足，反映这种情况的血液诊断指标是（）
A. 血清铁蛋白浓度降低
B. 血清铁下降
C. 血红蛋白含量降低
D. 血细胞比容下降
E. 总铁结合力上升
[单项选择]临床上评价脂肪储存状况的常用指标是（）
A. 全身脂肪总量
B. 三头肌皮褶厚度
C. 体重
D. 臂肌围
E. 剑突下皮褶厚度
[单项选择]某成年女性，体检时诊断为机体铁储存不足，这种情况下，血液指标可能发生变化的是（）
A. 血清铁蛋白浓度降低
B. 血清铁下降
C. 血红蛋白含量降低
D. 血细胞比容下降
E. 总铁结合力上升
[单项选择]间接反映食品卫生质量变化的指标是（）
A. 水分、含氮化合物
B. 蛋白质、脂肪
C. 抗疲劳、改善记忆
D. 菌群总数、大肠埃希菌
E. 浓度、渗透压
[单选题]反映机体脂肪或能量贮备的人体测量指标是( )
A.体质指数
B.体重
C.上臂周径
D.上臂肌围
E.皮褶厚度
[单项选择]可反映体内蛋白质储存情况的指标是（）
A. 体重指数
B. 胸围
C. 三头肌皮褶厚度
D. 上臂肌围
E. 体重
[单项选择]食品卫生标准中，间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是（）
A. 菌落总数、大肠菌群数
B. 致病性微生物及其毒素等
C. 植物化学物
D. 水分、含氮化合物、酸价等
E. 维生素、蛋白质、黄酮类等
[单项选择]反映机体铁贮存的指标是（）
A. 血清铁
B. 总铁结合力
C. 游离原卟啉浓度
D. 运铁蛋白饱和度
E. 血清铁蛋白
[单项选择]可以用来表示同种药物不同制剂被机体吸收程度的指标是
A. 生物利用度
B. 表观分布容积
C. 稳态血药浓度
D. 药时曲线下面积
E. 清除率
[单选题]脂肪摄入不足会影响大脑发育，引起()；脂肪储存过量会引起肥胖，增加心脏负担。
A.某些皮肤病（如湿疹）
B.营养不良，生长发育缓慢，免疫力下降
C.体重轻，易疲劳、头晕等
D.消化不良，便秘
[单项选择]反映机体蛋白质摄入和代谢情况的常用指标是（）
A. 氮平衡
B. 蛋白质系数
C. 体重指数
D. 皮褶厚度
E. 上臂围
[单项选择]可用来表示同种药物不同制剂被机体吸收程度的指标是（）
A. 稳态血药浓度
B. 表观分布容积
C. 生物利用度
D. 药时曲线下面积
E. 半衰期
