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[单项选择]维生素C的最好食物来源是（）
A. 牛奶
B. 海水鱼
C. 绿叶蔬菜
D. 蛋类
E. 豆类
[单项选择]维生素C的主要食物来源是（）。
A. 植物油
B. 蔬菜
C. 种子
D. 粮食
E. 豆类
[单项选择]下列哪种食物是维生素A的良好来源（）
A. 桔子
B. 白菜
C. 面粉
D. 动物肝脏
E. 弥猴桃
[单项选择]铜的良好食物来源是（）
A. 牛奶
B. 动物肝脏
C. 绿叶蔬菜
D. 谷类
E. 水果
[单项选择]钙的良好食物来源是（）
A. 谷类
B. 乳类
C. 肉类
D. 蛋类
E. 鱼类
[单项选择]硫胺素的良好食物来源是（）
A. 动物内脏
B. 新鲜水果和蔬菜
C. 奶类及奶制品
D. 精细加工的谷类食物
E. 禽蛋类食物
[单项选择]EPA、DHA的良好食物来源是（）
A. 海水鱼
B. 花生油
C. 牛肉
D. 杏仁等硬果类
E. 豆油
[单选题]铁的良好食物来源是以下( )。食物。
A.米、面
B.水果
C.动物肝脏、血液、红色瘦肉、肾脏等
D.豆类
[单项选择]不是铁的良好食物来源的是（）。
A. 动物肝脏
B. 动物全血
C. 畜禽肉类
D. 牛奶
E. 鱼类
[单项选择]以下哪些食物不是人体维生素D的主要食物来源（）
A. 鱼肝油
B. 大米
C. 卵黄
D. 鱼子
E. 猪肝
[单项选择]维生素E的主要食物来源是（）
A. 植物油
B. 鱼类
C. 蔬菜
D. 肉类
E. 水果
[单项选择]硫胺素良好的食物来源（）
A. 水果
B. 蔬菜
C. 奶及奶制品
D. 豆及豆制品
E. 来过分加工精细的粮谷类
[单项选择]维生素E最好的食物来源是（）。
A. 豆类
B. 新鲜蔬菜
C. 牛奶
D. 淀粉
E. 食用植物油
[单项选择]核黄素良好的食物来源是（）
A. 水果
B. 粮谷类
C. 植物油
D. 动物内脏
E. 肉类
[判断题]维生素C的一个重要来源是植物性食物中的胡萝卜素。
[单项选择]中国居民维生素E最主要的食物来源是（）
A. 植物油
B. 谷类
C. 蔬菜
D. 豆类
E. 水产类
