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[单项选择]维生素C的良好食物来源是( )
A. 豆类
B. 植物油
C. 蔬菜、水果
D. 粮谷类
E. 动物性食品
[单项选择]下列哪种食物中不含有维生素C（）
A. 柠檬
B. 山楂
C. 猕猴桃
D. 猪肉
E. 酸枣
[单项选择]下列哪种食物含维生素B12最少（）。
A. 牛肉
B. 猪肉
C. 动物内脏
D. 谷类
E. 乳类
[单项选择]以下哪种食物中维生素B1含量最少（）
A. 谷类
B. 豆类
C. 内脏
D. 干果
E. 油脂类
[单项选择]
以下哪种食物中不含有维生素B12（）
A. 猪肝
B. 牛奶
C. 牛肉
D. 鸡蛋
E. 核桃
[单项选择]
维生素B2的良好来源是（）
A. 白菜
B. 菠菜
C. 大米
D. 动物肝脏
E. 奶制品
[单项选择]以下哪些食物不是人体维生素D的主要食物来源（）
A. 鱼肝油
B. 大米
C. 卵黄
D. 鱼子
E. 猪肝
[单项选择]维生素E的主要食物来源是（）
A. 植物油
B. 鱼类
C. 蔬菜
D. 肉类
E. 水果
[单项选择]维生素C的最好食物来源是（）
A. 牛奶
B. 海水鱼
C. 绿叶蔬菜
D. 蛋类
E. 豆类
[单项选择]下列哪种不是维生素A的主要来源（）
A. 鱼肝油
B. 奶油
C. 肝脏
D. 卵黄
E. 油菜
[单项选择]维生素E最好的食物来源是（）。
A. 豆类
B. 新鲜蔬菜
C. 牛奶
D. 淀粉
E. 食用植物油
[单项选择]维生素C的主要食物来源是（）。
A. 植物油
B. 蔬菜
C. 种子
D. 粮食
E. 豆类
[填空题]维生素D的膳食来源主要为三个方面，即普通食物、维生素D强化食物及（）。
[单项选择]哪种食物含锌低（）
A. 蛋黄
B. 初乳
C. 鸡肝
D. 白菜
E. 瘦肉
[单项选择]下列哪种维生素可有效促进人体对食物中铁的吸收？（）
A. 维生素E
B. 维生素A
C. 维生素D
D. 维生素C
[单项选择]哪种食物中的铁容易被人体吸收
A. 菠菜
B. 水果
C. 牛奶
D. 动物性食品
E. 糕点
