更多"应用基因工程方法，可以将酵母菌制造成“工程菌”，用于生产乙肝疫苗。在制"的相关试题:
[判断题]酵母菌面团是用面种、干酵母、鲜酵母等酵母菌搓制而成的面团。（ ）
A.正确
B.错误
[单项选择]假丝酵母菌属中仅白假丝酵母菌阳性的试验是（）
A. 芽管形成试验
B. 厚壁孢子形成试验
C. 酚氧化酶试验
D. 尿素酶试验
E. 毛发穿孔试验
[单项选择]测定化妆品中霉菌和酵母菌的总数时，若有霉菌蔓延生长，为避免影响其它霉菌和酵母菌计数，培养时间应缩短为（）
A. 12h
B. 24h
C. 36h
D. 48h
E. 60h
[判断题]酒精发酵的主体是酵母菌。从酵母菌中可以分离出20-30种酶,都能直接参与酒精的发酵。( )
A.正确
B.错误
[单项选择]白假丝酵母菌（白念珠菌）常引起（）
A. 癣病
B. 皮下组织感染
C. 皮肤黏膜、内脏感染
D. 毒血症
E. 真菌中毒症
[多项选择]假丝酵母菌的感染（）
A. 致病性真菌感染
B. 条件致病性真菌感染
C. 真菌变态反应性疾病
D. 真菌性中毒
E. 大多为内源性感染
[单项选择]与酵母菌相比，乳酸菌细胞中不具有的结构是（）。
A. 细胞质
B. 核糖体
C. 细胞膜
D. 成形的细胞核
[单项选择]外阴阴道假丝酵母菌病（）
A. 甲硝唑阴道用药
B. 1：5000高锰酸钾坐浴
C. 激光、冷冻等物理或手术治疗
D. 咪康唑栓剂或制霉菌素治疗
E. 局部切开引流
[单项选择]培养白假丝酵母菌用（）
A. 巧克力琼脂培养基
B. 沙保培养基
C. 普通琼脂培养基
D. 罗-琴培养基
E. 庖肉培养基
[单项选择]白假丝酵母菌常引起（）
A. 癣病
B. 毒血症
C. 真菌中毒症
D. 皮下组织感染
E. 皮肤黏膜、内脏感染
[多项选择]白假丝酵母菌可有（）
A. 假菌丝
B. 芽生孢子
C. 厚膜孢子
D. 关节孢子
E. 以上都不是
[单项选择]霉菌、酵母菌培养温度为（）
A. 15～25℃
B. 25～30℃
C. 30～35℃
D. 23～28℃
E. 28～33℃
[单选题]大曲中的霉菌、细菌、酵母菌分别来源于( )。
A. 原料、空气、场地
B. 空气、原料、场地
C. 原料、场地、空气
D. 场地、空气、原料
[单选题]大曲中细菌、霉菌和酵母菌的主要作用是( )。
A.糖化动力、生香动力和发酵动力
B. 生香动力、糖化动力和发酵动力
C. 发酵动力、糖化动力和生香动力
D. 发酵动力、生香动力和糖化动力
