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[多项选择]细菌性食物中毒的预防措施有
A. 控制细菌繁殖
B. 杀灭病原菌
C. 控制传染源、切断传播途径、保护易感人群
D. 多使用消毒剂
E. 防止食品细菌污染
[单项选择]细菌性食物中毒在哪个季节高发？
A. 冬季
B. 春季
C. 夏秋季
D. 四季均高发
[单项选择]下列哪项不是细菌性食物中毒的预防原则( )
A. 加强食物卫生管理
B. 不吃病死家禽
C. 炊事用具容器生熟合用
D. 食物在10℃以下保存
E. 注意个人卫生
[多项选择]下列哪些措施是预防细菌性食物中毒的措施（）
A. 保护易感人群
B. 防止细菌污染
C. 抑制细菌繁殖
D. 切断传播途径
[多项选择]细菌性食物中毒治疗原则
A. 查找原因，合理应用抗生素
B. 对症治疗
C. 注意补液、保持血容量充足
D. 注意电解质及酸碱平衡失调
E. 一般不会休克，不必特殊注意
[多项选择]细菌性食物中毒的特点
A. 春季、冬季高发
B. 病程短
C. 发病率高
D. 死亡率高
E. 引起中毒的主要食品是动物性食品
[单项选择]除细菌性食物中毒外, 食物中毒还包括有（ ）
A. 有毒动植物中毒
B. 化学性食物中毒
C. 真菌毒素和霉变食品中毒
D. 以上都包括
[单项选择]细菌性食物中毒的特点有
A. 潜伏期短，无季节性
B. 发病预后不好
C. 发病立即死亡
D. 发病常有传染性
E. 潜伏期相对较长，有一定季节性
[单项选择]食物中毒一般分为（ ）类，如细菌性食物中毒、有毒动植物中毒等。
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
[多项选择]细菌性食物中毒按中毒性质分为（）。
A. 感染型
B. 毒素型
C. 过敏型
D. 抗体型
[单项选择]细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一，预防措施为
A. 防止食品被细菌污染
B. 控制细菌繁殖
C. 杀灭病原菌
D. 保护易感人群
E. A+B+C
[单项选择]各种细菌性食物中毒的机制有所不同，以下哪项是正确的
A. 沙门菌属是以大量活菌为主，致病性大肠埃希菌是以毒素为主
B. 腊样芽胞杆菌是以大量活菌为主，葡萄球菌是以毒素为主
C. 副溶血性弧菌属是以毒素为主，致病性大肠杆菌是以大量活菌为主
D. 沙门菌属是以毒素为主，葡萄球菌是以大量活菌为主
E. 腊样芽胞杆菌是以毒素为主，肉毒梭菌是以大量活菌为主
[单项选择]引起细菌性食物中毒的主要食品是
A. 动物性食品
B. 豆类食品
C. 粮谷类食品
D. 蔬菜类
E. 水果类
[单项选择]细菌性食物中毒治疗的首选方法是
A. 对症治疗
B. 催吐洗胃
C. 特殊治疗
D. 药物治疗
E. 以上都不是
[单项选择]对细菌性食物中毒的诊断原则是
A. 发病季节都在9月份，并与食用某种食物有确切关系
B. 潜伏期在10～20小时，发病都在夏秋季节
C. 有明显的发病季节，同一时间集中发病，并能找到引起食物中毒的食品，其动物实验阳性，并有细菌和血清血检测结果
D. 可疑食物经动物实验阴性，并有细菌和血清学检验结果
E. 有明显的发病季节，同一时间大量病人发病，并有传染性
[单项选择]细菌性食物中毒中哪种细菌主要引起神经症状( )
A. 福氏志贺菌
B. 副溶血弧菌
C. 葡萄球菌
D. 肉毒杆菌
E. 变形杆菌
[单项选择]不论是细菌性中毒，或是非细菌性中毒，一般都具有很多共同的特点如食物中毒的病人和健康人之间( )。
A. 传染
B. 不直接传染
C. 互相感染
D. 有明显关系
[单项选择]高发的细菌性食物中毒是（ ）。
A. 沙门菌食物中毒
B. 肉毒杆菌食物中毒
C. 致病性大肠杆菌食物中毒
D. 副溶血性弧菌食物中毒
[单项选择]主要引起神经症状的细菌性食物中毒是
A. 产气荚膜梭菌
B. 葡萄球菌
C. 蜡样芽胞杆菌
D. 肉毒杆菌
E. 沙门菌
