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[多项选择]关于《食品卫生法》中“食品”的含义，下列表述正确的有（）。
A. 以保健为目的的物品
B. 各种供人食用或饮用的原料
C. 按照传统既是食品又是药品的物品
D. 各种供人食用或饮用的成品
[单项选择]食品卫生监督监测年报表是每年报一次，其统计的时段是
A. 上年度的10月1日至本年度的9月 30日
B. 上年度的11月1日至本年度的10月31日
C. 元月1日至12月31日
D. 上年度的9月1日至本年度的10月9日
E. 上年度的9月1日至本年度的8月30日
[单项选择]感官检查在食品卫生监督监测工作中常常被用到，感官检查通常包括
A. 视觉检查
B. 嗅觉检查
C. 味觉检查
D. 触觉检查
E. 以上都对
[多项选择]食品卫生监督员在进行食品卫生监督检查时要做到
A. 穿戴监督制服
B. 佩戴标志
C. 出示监督证件
D. 出示身份证
E. 说明来意后由被检查单位当事人陪同检查
[单项选择]《食品卫生法》规定的食品卫生监督职责主要有
A. 在辖区内巡回监督检查
B. 预防性卫生监督工作
C. 对检验样品进行卫生评价
D. 协助培训
E. 以上均是
[单项选择]《食品卫生法》规定，食品卫生监督执法的主体为
A. 食品卫生监督检验所
B. 卫生防疫站
C. 技术监督部门
D. 卫生行政部门
E. 食品生产经营管理部门
[单项选择]《食品卫生法》对食品卫生监督员行使职权的规定是
A. 依法进行监督检查
B. 依法抽查监测
C. 依法审查申请事宜
D. 依法处理中毒事故
E. 以上均是
[单项选择]食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食物、食品添加剂、食品用具是否符合食品卫生法的衡量标准是
A. 食品的安全性毒理学资料
B. 食品卫生管理措施
C. 食品卫生检验方法
D. 食品卫生指标
E. 食品卫生标准
[单项选择]食品卫生许可是食品卫生法规定的职责之一，许可应按审批程序来逐步完成，由卫生部许可批准的食品有
A. 保健食品
B. 新资源食品
C. 动物性食品
D. 植物性食品
E. A+B
[单项选择]食品卫生标准是
A. 评价食品卫生指标的方法
B. 评价卫生管理办法的措施
C. 评价卫生检验方法的程序
D. 评价食品卫生质量的法律依据
E. 评价食品毒理学的安全性
[单项选择]食品卫生主要要求食品要（ ）
A. 价格要低
B. 包装要精美
C. 便于携带于车上食用
D. 都不对
[多项选择]食品卫生管理是指食品生产经营过程中，为保证食品卫生质量所实施的一系列措施，该义务承担者是
A. 各级卫生行政部门
B. 各级卫生防疫站
C. 各级食品生产经营管理部门
D. 食品生产经营者
E. 各级卫生检验机构
[单项选择]保证饮食卫生主要做好食品卫生、( )、个人卫生和用具卫生。
A. 店堂卫生
B. 柜台卫生
C. 办公室卫生
D. 财务室卫生
[单项选择]《食品卫生法》规定食品卫生行政处罚有 10个种类，能作出这些行政处罚决定的机构是
A. 各级人民政府
B. 各级工商行政管理部门
C. 各级技术监督部门
D. 各级公安部门
E. 各级卫生行政部门
