更多"（ ）属于优质蛋白质"的相关试题:
[多项选择]下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（ ）。
A. 牛奶
B. 花生
C. 鸡蛋
D. 鱼肉
E. 白瓜子
[单项选择]下列食物蛋白质属于优质蛋白质的是______。
A. 大米
B. 小米
C. 大豆
D. 玉米
[多项选择]属于优质蛋白质来源的食物有
A. 大米
B. 鸡蛋
C. 牛奶
D. 大豆
E. 白菜
[多项选择]下面食品中含有的蛋白质，属于优质蛋白质的有______。
A. 鸡蛋
B. 稻米
C. 鸡肉
D. 牛肉
E. 大豆
[多项选择]属于优质蛋白质的食物有（）。
A. 大米
B. 牛奶
C. 鱼
D. 黄豆
E. 红薯
F. 小米
[单项选择]乳类蛋白质属于（）蛋白质。
A. 完全性
B. 半完全性
C. 不完全性
D. 劣质
[单项选择]鱼类所含蛋白质属于( )蛋白质。
A. 劣质
B. 不完全性
C. 半完全性
D. 完全性
[多项选择]下列食物中属于优质蛋白质的食物是______。
A. 禽肉类
B. 畜肉类
C. 水产类
D. 谷类
E. 大豆类
[多项选择]（）中的蛋白质属于完全性蛋白质。
A. 蹄筋
B. 牛奶
C. 鸡蛋
D. 大豆
E. 肉皮
[单项选择]肉类蛋白质属于______蛋白质。
A. 完全性
B. 半完全性
C. 不完全性
D. 劣质
[单项选择]下面哪些蛋白质属于硬蛋白
A. 胶原蛋白
B. 弹性蛋白
C. 角蛋白
D. 丝蛋白
E. 以上全是
[多项选择]______中的蛋白质属于完全蛋白质。
A. 蹄筋
B. 牛奶
C. 鸡蛋
D. 大豆
E. 肉皮
[单项选择]下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是
A. 肌红蛋白
B. 细胞色素C
C. 血红蛋白
D. 单加氧酶
E. 清(白)蛋白
[单项选择]豌豆中的蛋白质属于（） 。
A. 优质蛋白
B. 完全性蛋白质
C. 半完全性蛋白质
D. 不完全性蛋白质
[多项选择]下列食物中的蛋白质属于完全蛋白质的是______。
A. 蹄筋
B. 牛奶
C. 鸡蛋
D. 大豆
E. 肉皮
[单项选择]下列食物蛋白质属于不完全蛋白的是（）。
A. 乳类
B. 蛋类
C. 瘦肉
D. 肉皮案
[判断题]鱼肉中的蛋白质属于不完全蛋白质，脂肪主要集中在鱼肉中，多为不饱和脂肪酸。（）
