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[单项选择]下列中属于半完全性蛋白质的是( )。
A. 玉米
B. 水果
C. 蔬菜
D. 稻米
[单项选择]属于完全性再生的为
A. 胃溃疡的修复
B. 脑梗死的修复
C. 肺空洞的修复
D. 肝细胞灶状坏死的修复
[单项选择]属于完全性再生的是
A. 脑梗死的修复
B. 胃溃疡的修复
C. 肺空洞的修复
D. 肝细胞灶状坏死的修复
E. 心肌梗死灶的修复
[单项选择]下列蛋白质中属于单纯蛋白质的是（）
A. 肌红蛋白
B. 细胞色素C
C. 血红蛋白
D. 单加氧酶
E. 清（白）蛋白
[单项选择]表皮蛋白质可分为纤维性蛋白质和非纤维性蛋白质，以下不属于纤维性蛋白质的是
A. 角蛋白
B. Ⅰ型胶原蛋白
C. 弹力蛋白
D. Ⅱ型胶原蛋白
E. 核蛋白
[单项选择]属于不完全性骨折的是
A. 压缩骨折
B. 裂缝骨折
C. 横形骨折
D. 斜形骨折
E. 螺旋形骨折
[单项选择]鱼类所含蛋白质属于( )蛋白质。
A. 劣质
B. 不完全性
C. 半完全性
D. 完全性
[多项选择]下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（ ）。
A. 牛奶
B. 花生
C. 鸡蛋
D. 鱼肉
E. 白瓜子
[多项选择]（ ）属于优质蛋白质
A. 肉类
B. 蛋类
C. 大豆蛋白
D. 谷类蛋白
[单项选择]下列蛋白质中属于结合蛋白质的是______
A. 白蛋白
B. 球蛋白
C. 脂蛋白
D. 组蛋白
E. 谷蛋白
[单项选择]完全性尿失禁属于哪类诊断( )
A. 现存护理诊断
B. 高危护理诊断
C. 医疗诊断
D. 医护合作问题
E. 潜在并发症
[单项选择]下面哪些蛋白质属于硬蛋白
A. 胶原蛋白
B. 弹性蛋白
C. 角蛋白
D. 丝蛋白
E. 以上全是
[多项选择]______中的蛋白质属于完全蛋白质。
A. 蹄筋
B. 牛奶
C. 鸡蛋
D. 大豆
E. 肉皮
