更多"谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是"的相关试题:
[单项选择]谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸，原因是谷类蛋白质化学组成中下列哪种组分含量多
A. 谷蛋白
B. 球蛋白
C. 白蛋白
D. 醇溶蛋白
E. 酪蛋白
[单项选择]谷类种子中( )含维生素E较多。
A. 谷皮
B. 糊粉层
C. 胚乳
D. 谷胚
[单项选择]谷类蛋白质氨基酸组成中哪种氨基酸含量相对较低______。
A. 色氨酸
B. 蛋氨酸
C. 亮氨酸
D. 赖氨酸
[单项选择]谷类的糊粉层中含（）较多。
A. 水分
B. 淀粉
C. 纤维素
D. 脂肪
[单项选择]为提高大米蛋白质的生物学价值，添加适量赖氨酸的措施称为
A. 蛋白质互补
B. 强化食品
C. 氨基酸平衡
D. 生物工程
E. 食品强化
[单项选择]谷类蛋白质所含氨基酸不平衡，最缺乏的氨基酸为
A. 亮氨酸
B. 异亮氨酸
C. 色氨酸
D. 赖氨酸
E. 苏氨酸
[单项选择]粮谷类和薯类食物含( )较多，是膳食能量最经济的来源。
A. 膳食纤维
B. 油脂
C. 植物蛋白
D. 碳水化合物
[单项选择]粮谷类和薯类食物含( )较多，是饮食能量最经济的来源。
A. 食物纤维
B. 植物蛋白
C. 油脂
D. 糖类
[单项选择]谷类原料中含得最多的营养成分是( )。
A. 蛋白质
B. 水
C. 糖类
D. 维生素
[单项选择]热带居民血液中r球蛋白含量较高，而蛋白质的含量则较低；寒带居民血液中蛋白质的含量较高，而r球蛋白质含量则较低。这同寒带居民以肉食为主，而热带居民以素食为主有关。
这段话主要支持了这样一种论点，即：( )
A. 应该多吃蔬菜
B. 应该多吃肉食
C. 食物结构影响血液中各成分间的比例
D. 热带居民喜爱素食而寒带居民喜欢肉食
[单项选择]基因调控产物高赖氨酸玉米O-2、F-2品种中何种蛋白质含量有所降低
A. 醇溶蛋白
B. 清蛋白
C. 球蛋白
D. 谷蛋白
E. 以上都不对
[单项选择]在多级逆流浸取装置中用清水浸取固体中的可溶组分A。固体原料的处理量为2000kg/h，其中组分A的含量为25%（质量分数，下同），最终浸出液中组分A的含量为32%，浸出率为95%。按恒底流计，底流中每1kg固渣夹带溶液1.5kg，则清水的流量为（）kg/h。
A. 1484
B. 2250
C. 3234
D. 3734
[单项选择]人工干燥的木材，其含水率较低，均在( )以下。
A. 7%
B. 12%
C. 8%
D. 15%
[单项选择]下列谷类食物含微量元素铬较多的是______。
A. 大米
B. 小米
C. 小麦
D. 玉米
E. 荞麦
[多项选择]( )原则为较高价格买入申报优先于较低价格买入申报，较低价格卖出申报优先于较高价格卖出申报。
A. 时间优先
B. 客户优先
C. 价格优先
D. 数量优先
[判断题]含脂肪较低的动物性食物有鱼肉、兔肉、猪肉、鸡肉和羊肉×鱼肉、兔肉全蛋白。
[单项选择]成交时价格优先的原则为：较高价格买入申报优先于较低价格买入申报，较低价格卖出申报优先于较高价格卖出申报。( )
A. 正确
B. 错误
C. 放弃
[单项选择]成交时( )的原则为：较高价格买入申报优先于较低价格买入申报，较低价格卖出申报优先于较高价格卖出申报。
A. 价格优先
B. 时间优先
C. 顺序优先
D. 其他优先
[单项选择]（）主要用于焊接纯铝、铝锰合金、含镁较低的铝镁合金和铸造合金以及铝合金铸件的补焊。
A. 手工钨极氩弧焊
B. 氧．乙炔焊
C. 熔化极半自动氩弧焊
D. 氩电联焊
