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[单项选择]引起组胺中毒的细菌是
A. 摩根变形杆菌
B. 沙门菌
C. 大肠杆菌
D. 葡萄球菌
E. 肉毒梭菌
[单项选择]能引起食物中毒的细菌为
A. 肺炎链球菌
B. 变异链球菌
C. B群链球菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 铜绿假单胞菌
[单项选择]不会引起食物中毒的细菌是
A. 金黄色葡萄球菌 B．破伤风杆菌
B. 肉毒梭菌
C. 产气荚膜杆菌
D. 肠炎沙门菌
[单项选择]能引起食物中毒的细菌是
A. 霍乱弧菌
B. 大肠埃希菌
C. 铜绿假单胞菌
D. 副溶血弧菌
E. 志贺菌
[单项选择]可引起食物中毒的细菌是（）。
A. 葡萄球菌
B. 链球苗
C. 肺炎链球菌
D. 脑膜炎奈瑟菌
E. 淋病奈瑟菌
[多项选择]能产生肠毒素而引起食物中毒的细菌有
A. 产气荚膜梭菌
B. 肉毒梭菌
C. 艰难梭菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 腊状芽孢杆菌
[多项选择]能引起胃肠型中毒的细菌有
A. 肠炎沙门菌
B. 嗜盐杆菌
C. 痢疾杆菌
D. 金黄色葡萄球菌
E. 大肠杆菌
[单项选择]下列哪种细菌常引起食物中毒（）
A. 葡萄球菌
B. 破伤风杆菌
C. 炭疽杆菌
D. 里氏杆菌
E. 猪丹毒杆菌
[单项选择]下列各组细菌中均可引起食物中毒的是
A. 金黄色葡萄球菌、破伤风梭菌、肉毒梭菌
B. 金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌、肉毒梭菌
C. 肠炎沙门菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌
D. 放线菌、猪霍乱弧菌、肉毒梭菌
E. 金黄色葡萄球菌、丙型链球菌、副溶血性弧菌
[多项选择]根据引起中毒的物资基础，细菌性食物中毒一般有（）
A. 感染型
B. 腐败型
C. 毒素型
D. 混合型
[单项选择]引起细菌性食物中毒的主要食品是
A. 动物性食品
B. 豆类食品
C. 粮谷类食品
D. 蔬菜类
E. 水果类
[单项选择]细菌进入血液中并大量繁殖，引起全身中毒症状，称之为
A. 脓毒败血症
B. 败血症
C. 毒血症
D. 菌血症
E. 病毒血症
[单项选择]当在微波炉中加热时，不含食盐的食物，其内部可以达到很高的、足以把所有引起食物中毒的细菌杀死的温度；但是含有食盐的食物的内部则达不到这样高的温度。
假设以下提及的微波炉性能都正常，则上述断定可推出以下所有的结论，除了( )。
A. 食盐可以有效地阻止微波炉加热食物的内部
B. 当用微波炉烹调含盐食物时，其原有的杀菌功能大大减弱
C. 经过微波炉加热的食物如果引起食物中毒，则其中一定含盐
D. 如果不向就要放进微波炉中加热的食物中加盐，则由此引起食物中毒的危险就会减少
[单项选择]主要引起神经症状的细菌性食物中毒是
A. 产气荚膜梭菌
B. 葡萄球菌
C. 蜡样芽胞杆菌
D. 肉毒杆菌
E. 沙门菌
[单项选择]由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称( )食物中毒。
A. 感染型
B. 毒素型
C. 过敏型
D. 自发型
[单项选择]引起痢疾的细菌属于
A. 耶尔森菌属
B. 志贺菌属
C. 布氏菌属
D. 分枝杆菌属
E. 沙门菌属
