[单项选择]下列哪种营养素缺乏会引起巨幼红细胞贫血______
A. 锌
B. 铁
C. 叶酸
D. 尼克酸

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[单项选择]当妊娠期妇女体内哪种营养素缺乏时，无法满足自身和胎体的需要，结果发生巨幼红细胞贫血( )
A. 叶酸
B. 蛋白质
C. 铁
D. 维生素A

[单项选择]下列哪种营养素缺乏可引起佝偻病( )
A. 铁
B. 钙
C. 镁
D. 钠

[单项选择]锌缺乏者往往伴有以下哪种营养素缺乏______。
A. 钙
B. 铁
C. 硒
D. 镁

[单项选择]妊娠期贫血最常见的原因是下列哪种营养素摄入不足
A. 铁
B. 铜
C. 维生素B₆
D. 维生素B₂
E. 维生素C

[单项选择]缺乏下列哪种营养素可引起多发性神经炎
A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 钙
E. 维生素B，

[单项选择]妊娠期贫血最常见的原因是下列哪种营养素摄人不足
A. 铁
B. 铜
C. 维生素B₆
D. 维生素B₂
E. 维生素C

[单项选择]以下哪种营养素是微量营养素( )
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 脂肪
D. 维生素A

[单项选择]下列哪种营养素是抗氧化营养素（）。
A. 铬
B. 硒
C. 锌
D. 维生素pp

[单项选择]Ames试验所用的营养缺陷型菌株在缺乏哪种营养素的培养基上不能正常生长
A. 组氨酸
B. 色氨酸
C. 半胱氨酸
D. 丝氨酸
E. 甘氨酸

[单项选择]克山病主要是因缺乏以下哪种营养素所致______。
A. 硒
B. 碘
C. 锌
D. 铜

[单项选择]母乳中哪种营养素高于牛乳
A. 乳糖
B. 钙
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 铁

[单项选择]下列哪种为产热营养素
A. 维生素
B. 糖类
C. 水
D. 矿物质
E. 纤维素

[多项选择]发生贫血时可能缺乏的营养素包括______。
A. 蛋白质
B. 钙
C. 铁
D. 叶酸
E. 维生素B₁₂、维生素B₆

[单项选择]婴幼儿多汗、夜惊可能主要是缺乏以下哪种营养素所致______。
A. 维生素D
B. 维生素A
C. 叶酸
D. 维生素B2

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