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[多项选择]抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除,以下( )是抗氧化营养素
A. 硒
B. 维生素B1
C. β-胡萝卜素
D. 半胱氨酸
[多项选择]抗氧化营养有助于老年人自由基的清除,( )是抗氧化营养素
A. 硒
B. 维生素B1
C. β-胡萝卜素
D. 维生素E
E. 维生素D
[单项选择]下列哪种营养素是抗氧化营养素( )。
A. 铬
B. 硒
C. 锌
D. 维生素
[多项选择]抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除,以下属于此类营养素的是( )。
A. 硒
B. 维生素B1
C. β-胡萝卜素
D. 半胱氨酸
E. 核黄素
[多项选择]在体内具有抗氧化特性的营养素为
A. 铁
B. 硒
C. 钙
D. 维生素C
E. 维生素E
[单项选择]下列具有抗氧化作用的微量营养素是
A. β-胡萝卜素
B. 硫胺素
C. 维生素D
D. 钙
E. 钠
[多项选择]以下哪些营养素具有抗氧化作用( )
A. 钙
B. 硒
C. 维生素D
D. 铁
E. 维生素E
[多项选择]具有抗氧化作用的营养素是______。
A. 锌
B. 硒
C. 维生素C
D. 维生素E
[多项选择]下列营养素具有抗氧化作用的是( )。
A. 果糖
B. 维生素E
C. 蛋白质
D. 维生素C
E. 硒
[多项选择]在体内具有抗氧化作用的营养素是______。
A. 维生素E
B. 维生素C
C. 硒
D. 维生素B1
[单项选择]下列营养素中属于微量营养素的选项是______
A. 蛋白质、矿物质
B. 矿物质、维生素
C. 蛋白质、碳水化合物、维生素
D. 脂类、矿物质
[简答题]人体必需的六类营养素中有三大热能营养素,在体内经过氧化可产生能量,下列不属于热能营养素的是:
A. A.碳水化合物
B.维生素
C.脂肪
D.蛋白质
[多项选择]下列哪些属于抗氧化剂()
A. 二丁基羟基甲苯
B. 果胶
C. 明矾
D. 没食子酸丙酯
E. 木糖醇