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[单项选择]学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占( )。
A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 50%
[单项选择]学龄前儿童蛋白质参考推荐摄入量为45～55g/日，其中来源于动物性食物的蛋白质应占______。
A. 10%
B. 20%
C. 30%
D. 40%
E. 50%
[单项选择]中国营养学会建议，学龄前儿童，蛋白质功能占总能量的14%～15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占______。
A. 15%
B. 25%
C. 30%
D. 50%
[单项选择]学龄前儿童每日蛋白质的摄入量宜占总能量的（）。
A. 10%～12%
B. 12%～14%
C. 14%～15%
D. 15%～20%
[单项选择]学龄前儿童每天蛋白质的参考摄入量为( )g。
A. 25～40
B. 35～50
C. 45～60
D. 55～70
[单项选择]学龄前儿童每日增加1KG体重约需（）蛋白质积累
A. 140
B. 145
C. 155
D. 160
[单项选择]学龄前儿童每天蛋白质的需要量为______g。
A. 25～40
B. 35～50
C. 45～60
D. 55～70
E. 65～80
[单项选择]对某学生的膳食调查表明，全天总蛋白质的摄入量为80g，其中来源于粮谷类的为42g，动物性食物为30g，豆类食物为6g，其他食物来源为2g，该学生膳食中优质蛋白质的比例是______。
A. 47.5%
B. 52.5%
C. 45.0%
D. 60.0%
[单项选择]建议乳母每日膳食钙摄入量为______。
A. 600mg
B. 800mg
C. 1200mg
D. 1000mg
[单项选择]老年人每日膳食中食盐摄入量应小于( )
A. 10g
B. 12g
C. 15g
D. 20g
[判断题]记账法的调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量，难以分析个体膳食摄入情况。
[单项选择]成年人每日膳食纤维的摄入量以( )g为宜。
A. 15
B. 20
C. 24
D. 30
[单项选择]我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在非孕妇女基础上增加( )。
A. 200kcal
B. 300kcal
C. 400kcal
D. 500kcal
[单项选择]10岁前学龄儿童每日膳食钙的参考摄入量为( )。
A. 600毫克
B. 800毫克
C. 1000毫克
D. 1200毫克
[单项选择]中国营养学会建议：乳母每日膳食中蛋白质推荐摄入量应达( )。
A. 80g
B. 85g
C. 90g
D. 95g
E. 100g
[判断题]高蛋白食物来源于动物性食物和植物性食物中的大豆及其制品。
[单项选择]学龄前儿童每日膳食中脂肪的摄入量宜占总能量的（）。
A. 20%～25%
B. 25%～30%
C. 30%～35%
D. 35%～40%
[单项选择]中国居民膳食指南推荐成人每日食盐摄入量是______。
A. 6g/日
B. 12g/日
C. 15g/日
D. 10g/日
