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发布时间:2024-06-21 06:45:31

[多项选择]食品卫生标准的技术内容必须包括( )。
A. 安全
B. 营养
C. 感官要求
D. 保健功能
E. 保存条件

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[单项选择]食品卫生标准的技术内容要求包括
A. 安全、营养与感官
B. 安全、保健与感官
C. 安全、保健与质量
D. 安全、营养与保健
E. 营养、保健与质量
[多项选择]食品卫生标准的主要技术指标是()
A. 安全指标
B. 营养指标
C. 危害指标
D. 质量指标
[多项选择]食品卫生标准应至少包括下列哪些项目?()
A. 食品原料与产品卫生标准
B. 食品卫生检验方法
C. 食品企业生产卫生规范
D. 食品标签标准
[判断题]进口的食品、食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具及设备,必须符合国际卫生标准。( )
[判断题]食品、食品添加剂和专用于食品的容器、包装材料及其他用具,其生产者必须按照卫生标准和卫生管理办法实施检验合格后,方可出厂或者销售。( )
[单项选择]行业食品卫生标准是由
A. 国家标准化管理委员会审批发布
B. 地方人民政府制定并发布
C. 行业协会制定并发布
D. 卫生部审批发布
E. 企业自身批准发布
[判断题]符合卫生标准的食品一定安全。
[单项选择]某食品店被人举报销售不符合卫生标准的食品,经工商机关查实,该店两年前确有出售不卫生的食品的行为,获利20万元。对此行为,工商机关应怎样处理?( )
A. 不再给予行政处罚
B. 给予行政处罚,但应从轻处罚
C. 给予行政处罚,但应减轻处罚
D. 给予行政处罚
[单项选择]某食品店被人举报销售不符合卫生标准的食品,经工商管理机关查实,该店2年前确有出售不卫生的食品的行为,获得2000元。对此行为,工商管理机关应怎样处理______
A. 不再给予行政处罚
B. 给予行政处罚,但应从轻处罚
C. 给予行政处罚,但应减轻处罚
D. 给予行政处罚
[单项选择]违反《食品卫生法》规定,经营不符合卫生标准和卫生管理办法规定的食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具、设备的,除责令其停止经营并没收违法所得外,还应处以违法所得()
A. 1倍以上2倍以下的罚款
B. 1倍以上3倍以下的罚款
C. 1倍以上4倍以下的罚款
D. 1倍以上5倍以下的罚款
E. 1倍以上6倍以下的罚款
[单项选择]专供婴幼儿的主、辅食品,必须符合哪一部门制定的营养卫生标准
A. 国务院
B. 国务院卫生行政部门
C. 省级人民政府
D. 省级卫生行政部门
E. 县级卫生行政部门
[单项选择]某旅游定点餐厅出售不符合卫生标准的食物,引起旅游团多人食物中毒,根据《食品卫生法》规定必须向( )报告。
A. 旅游行政管理部门
B. 工商行政管理部门
C. 卫生行政管理部门
D. 卫生防疫部门
[单项选择]专供婴幼儿的主、辅食品,必须符合______制定的营养卫生标准
A. 世界卫生组织(WHO)
B. 联合国粮农组织(FAO)
C. 我国国务院卫生行政部门
D. 我国省级人民政府
[多项选择]食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有
A. 砷
B. 菌落总数
C. 致病菌
D. 大肠菌群
E. 钾
[多项选择]按标准的约束性,食品卫生标准分为()。
A. 地方标准
B. 强制性标准
C. 推荐性标准
D. 企业标准
[单项选择]食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标,下列指标中严重危害人体健康的是______。
A. 金黄色葡萄球菌毒素
B. 菌落总数
C. 大肠菌群
D. 有异味

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