[判断题]烘包时，要先用大火烘烤，再用小火慢烘。

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[判断题]大火烘烤中间包可以不加盖。

[单项选择]中间包永久层大火烘烤至（）
A. 600℃
B. 400℃
C. 200℃

[判断题]涂抹料中包涂抹完毕，可直接大火烘烤。

[填空题]烘焙包含（）三个阶段。

[填空题]白肋烟处理的一个重要工序是烘焙，烘焙包含干燥、冷却和（）三个阶段。

[名词解释]烟叶烘烤特性

[判断题]烤分为明火烘烤和电热烘烤两种。

[单项选择]IC需要烘烤而没有烘烤会造成（）。
A. 假焊
B. 连锡
C. 引脚变形
D. 多件

[简答题]涂抹料中间包的烘烤应按什么程序烘烤？

[单项选择]返青烟烘烤时，烘烤特性表现为（）。
A. 变黄容易，脱水快
B. 变黄容易，脱水慢
C. 变黄困难，脱水困难
D. 变黄困难，脱水容易

[单项选择]烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为（）三个阶段，既“三段式”烘烤艺术。
A. 凋萎、定色、干筋
B. 凋萎、变黄、干筋
C. 变黄、定色、干筋
D. 变黄、定色、干燥

[单项选择]烟叶装入烤房后即可进行烘烤，烘烤过程分为（）三个阶段，即“三段式”烘烤工艺。
A. 凋萎、定色、干筋
B. 凋萎、变黄、干筋
C. 变黄、定色、干筋
D. 变黄、定色、干燥

[多项选择]不同素质的烟叶烘烤要点不同（）烘烤要点之一是：烘烤起点温度应高一些．干湿差温度大一些。
A. 下二棚
B. 多雨地区或多雨季节成熟的烟叶
C. 后发烟
D. 嫩黄烟

[填空题]烘烤制品以烘烤为最后熟制式程序的一类（）。

[单项选择]当天或在规定时间内没有用完的焊材应及时回收，使用时应重新烘烤（不需烘烤的焊条除外），但重复烘烤次数不应超过（）次。
A. 5
B. 2

[填空题]橡木制品烘烤方式有传统的（）以及（）、烘烤炉等。

[简答题]简述面包烘烤工艺。

[单项选择]合金钢酸洗以后必须进行除氢烘烤，在（）温度下进行烘烤？
A. 75℉
B. 375℃
C. 220℃
D. 230℉

[名词解释]再用棉

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