[简答题](本题4分)简述结核病病畜肉的处理原则。

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[单项选择]畜肉40cm2肌肉上囊尾蚴少于3个应如何处理
A. 直接食用
B. 高温处理
C. 冷冻或盐腌处理
D. 工业用
E. 销毁

[单项选择]畜肉40cmz肌肉上囊尾蚴有4～5个应如何处理
A. 直接食用
B. 高温处理
C. 冷冻或盐腌处理
D. 工业用
E. 销毁

[简答题]简述前置胎盘的处理原则。

[简答题]简述劳动争议的处理原则。

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[判断题]畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。( )

[单项选择]某村民家中的一头耕牛突然死亡，死因不明，这样的病畜肉如何处理是正确的
A. 去掉内脏，肉高温处理后食用
B. 去掉内脏，肉腌制后食用
C. 肉和内脏均经低温冷冻l周后食用
D. 内脏高温处理，肉可不经处理直接食用
E. 一律不准食用

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