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[单项选择]______蛋白质与人体蛋白质氨基酸模式较接近。
A. 植物
B. 动物
C. 藻类
D. 虫草
[单项选择]糖类与蛋白质相比,其元素组成不含( )。
A. 氮
B. 氢
C. 碳
D. 氧
E. 氯
[判断题]谷类蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量相对较低,所以谷类蛋白质的生物学价值不及动物性蛋白质。
[单项选择]谷类蛋白质氨基酸组成中哪种氨基酸含量相对较低______。
A. 色氨酸
B. 蛋氨酸
C. 亮氨酸
D. 赖氨酸
[判断题]谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。( )
[单项选择]与人体需要的蛋白质氨基酸模式相比,玉米、面粉、大米蛋白质中()含量较低。
A. 赖氨酸
B. 蛋氨酸
C. 色氨酸
D. 苏氨酸
[单项选择]天然蛋白质中不含有的氨基酸是
A. 半胱氨酸
B. 丝氨酸
C. 蛋氨酸
D. 脯氨酸
E. 鸟氨酸
[判断题]蛋类蛋白质氨基酸与人体最为接近,生物价为98,是其他食物蛋白质的1.4倍。( )
[单项选择]mRNA核苷酸顺序的3’→5’分别对应于蛋白质氨基酸顺序的( )。
A. N端→C端
B. C端→N端
C. 与N端、C端无对应关系
[单项选择]精索内不含
A. 睾丸动脉
B. 蔓状静脉丛
C. 输精管
D. 射精管
E. 腹膜鞘突残件