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[单项选择]导致细菌性食物中毒预后最严重的致病菌是：（）
A. 沙门菌
B. 葡萄球菌
C. 肉毒杆菌
D. 变形杆菌
E. 副溶血性弧菌
[单项选择]引起细菌性食物中毒的最常见致病菌是
A. 沙门菌
B. 葡萄球菌
C. 变形杆菌
D. 副溶血性弧菌
E. 致病性大肠杆菌
[判断题]沙门氏菌属于细菌性食物中毒中最常见的致病菌。
[单项选择]引起细菌性食物中毒最常见的致病菌是：（）
A. 沙门菌
B. 葡萄球菌
C. 变形杆菌
D. 副溶血性弧菌
E. 致病性大肠杆菌
[判断题]细菌性食物中毒是指因摄入被致病菌及其毒素所污染的食物而引起的急性中毒。( )
[单项选择]引起细菌生食物中毒预后最严重的致病菌是
A. 沙门菌
B. 葡萄球菌
C. 变形杆菌
D. 肉毒杆菌
E. 致病性大肠杆菌
[填空题]细菌性食物中毒发病的原因主要有：致病菌污染食品、食物储存不当细菌大量繁殖和_________。
[单项选择]沙门菌导致食物中毒预后最严重的致病菌是：（）
A. 鸭沙门菌
B. 鸡沙门菌
C. 病牛沙门菌
D. 猪沙门菌
E. 鼠伤寒沙门菌
[判断题]食物中毒可分为细菌性食物中毒、自然毒食物中毒和化学性食物中毒。
[单项选择]在夏秋季，细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是
A. 潜伏期短，发病突然
B. 发病与食物有关
C. 人与人之间不会直接传染
D. 病人具有相同或相似的临床症状
E. 发病曲线上升
[判断题]当食品被致病菌或条件致病菌污染后，能引起人类食物中毒的发生。
[单项选择]大肠杆菌和其它致病菌引起的混合感染脓液特点是
A. 脓液稀薄，淡黄，量较多
B. 脓液稠厚，黄色，不臭
C. 脓液淡绿，有甜腥臭
D. 脓液有特殊恶臭
E. 脓液稠厚有粪臭
[判断题]赤霉病麦食物中毒为细菌性食物中毒。( )
[判断题]鲜蛋的主要卫生问题是致病菌引起的微生物污染。( )
[单项选择]引起肌肉麻痹的致病菌
A. 大肠埃希菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 肉毒毒素
D. 艰难梭菌
E. 产气荚膜梭菌
[判断题]食品中细菌的种类主要有致病菌和非致病菌。( )
[单项选择]可引起肺炎的致病菌是
A. 大肠杆菌
B. 放线菌
C. 棒状杆菌
D. 肺炎链球菌
E. 真菌
