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[简答题]某食品企业主要产品为面干，以ISO22000《食品安全管理体系 要求》为标准建立了工厂的食品安全管理体系。在金属探测工序，审核员看到CCP标识上明确：生产前及正常生产时每小时，监控员应用测试块即Fe 2.0 mm 和Sus 2.5 mm测试金属探测器的准确、灵敏和有效性。查看监控员的测试记录均正常。审核员当场请监控员测试，要求监控员把测试块放于成品包装袋上面测试，却发现，金属探测器没有任何反映，审核员自已重新测试了一次仍无反映，审核员再次将测试块放于二包面中间测试还是无反映，放于面袋下测试反映正常。审核员问监控员，平时你是怎么测试的，监控员回答：我一般是放在成品包中间测试。
[判断题]生产食品包装材料的工厂也可以按照ISO22000建立食品安全管理体系。（ ）
[简答题]食品安全管理体系要求必须建立的程序文件有哪些？
[多项选择]在质量管理体系的文件要求中，“形成文件的程序”涵盖了建立该程序、将该程序形成文件以及（）方面的要求。
A. 明确该程序的责任人
B. 实施该程序
C. 监视和测量该程序
D. 保持该程序
E. 改进该程序
[判断题]ISO 22000中规定的组织外部沟通的目的，是通过与处于食品链的各个组织交换、获取相关食品安全有关信息，确保食品安全危害在食品链的每一环节通过相互作用得到控制。
[多项选择]实验室质量管理体系所用程序文件应确保( )。
A. 在对实验室有效运作起重要作用的所有作业场所，都能得到相应文件的授权版本
B. 定期审查文件，必要时进行修订，以保证持续适用和满足使用的要求
C. 及时地从所有使用和发布处撤除无效或作废的文件，或用其他方法确保防止误用
D. 出于法律或知识保存目的而保留的作废文件，应有适当的标记
[多项选择]根据GB/T 19000质量管理体系标准，各类企业在编制质量体系程序文件时应制定的程序文件有( )。
A. 文件控制程序
B. 质量目标管理程序
C. 安全生产管理程序
D. 质量记录管理程序
E. 不合格品控制程序
[单项选择]质量手册、程序文件和（）属于质量管理体系文件。
A. 质量计划
B. 质量目标
C. 质量方针
D. 质量记录
[单项选择]对特定的项目、产品过程或合同规定由谁及何时应使用哪些程序相关资源的质量管理体系文件称（）
A. 质量计划
B. 质量记录
C. 质量手册
D. 质量目标
[单项选择]质量手册、程序文件和 (45) 属于质量管理体系文件。
A. 质量计划
B. 质量目标
C. 质量方针
D. 质量记录
[判断题]质量管理体系程序文件并不是质量管理体系的重要组成部分，也不是质量手册的具体展开和有力支撑。( )
[单项选择]( )的结果应形成文件，并作为建立职业安全健康管理体系的基础。
A. 初始评审
B. 体系试运行
C. 体系策划
D. 学习和培训
[单项选择]管理手册是对组织整个管理体系的整体性描述，它为体系的进一步展开以及后续程序文件的制定提供了( )，是管理体系的纲领性文件。
A. 框架要求和运行方案
B. 运行方案和原则规定
C. 运行方案和管理思路
D. 框架要求和原则规定
[单项选择]在企业质量管理体系文件构成中，( )是规定企业组织建立质量管理体系的文件。
A. 质量手册
B. 质量记录
C. 质量方针
D. 质量目标
