[判断题]鱼死后的僵直持续时间比哺乳动物短。( )

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[判断题]鱼死后的变化与畜肉相似，其僵直持续时间比哺乳动物长。( )

[判断题]死后僵直期开始时间，一般是鱼类的僵直早于畜禽类。

[判断题]一般情况下，物质激励产生的效果的持续时间比精神激励要短。

[单项选择]畜肉处在僵直和后熟过程中为
A. 腐败肉
B. 条件可食肉
C. 废弃肉
D. 新鲜肉
E. 病畜肉

[简答题]什么是去大脑僵直？简述其产生机制。

[判断题]倒签提单显示的时间比实际装船时间要晚，顺签提单显示的时间比实际装船时间要早。( )

[单项选择]起效慢，对肌肉僵直疗效较好（）
A. 卡比多巴
B. 苯海索
C. 左旋多巴
D. 溴隐亭
E. 维生素B₆

[判断题]畜肉处在僵直和后熟过程为新鲜肉。( )

[单项选择]与氟哌噻吨合用会出现僵直的是( )
A. 当归
B. 丹参
C. 银杏
D. 大蒜
E. 槟榔

[单项选择]对肌肉僵直和运动困难疗效较好的药物是（）
A. 左旋多巴
B. 利舍平
C. 苯海索
D. 维生素B6
E. 金刚烷胺

[单项选择]长期应用氯丙嗪出现的肌肉僵直、震颤和运动困难是由于阻滞
A. 脑干网状结构上行激活系统a受体
B. 黑质-纹状体通路D₂受体
C. 结节-漏斗通路D₂受体
D. 中脑边缘和中脑皮层通路的D₂受体
E. M胆碱受体

[单项选择]对肌肉僵直和运动困难的疗效较好的药物是（）
A. 左旋多巴
B. 卡比多巴
C. 苯海索
D. 维生素B6
E. 金刚烷胺

[判断题]死后僵直期开始时间，一般是鱼类早于畜禽类。

[判断题]处于僵直状态下的畜肉组织的碱度相对较高。( )

[单项选择]长期应用氯丙嗪出现的肌肉僵直、震颤和运动困难是由于阻滞了
A. 脑干网状结构上行激活系统α受体
B. 黑质-纹状体通路D₂受体
C. 结节—漏斗通路D₂受体
D. 中脑边缘和中脑皮层通路的D₂受体
E. M胆碱受体

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