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[判断题]萝卜糠心主要原因是贮藏在适宜萝卜发芽、抽苔的条件下、造成薄壁组织中的水分和养分向生长点转移。
[单项选择]将萝卜贮藏在高温低湿的环境中，容易造成萝卜的（）
A. 糠心
B. 冻害
C. 生理休眠
[判断题]萝卜贮藏的适宜环境条件为温度计0℃，相对湿度95%。
[判断题]一般来说，用于贮藏的萝卜以秋播的厚皮、质脆、含糖含水多的晚熟品种为好。
[填空题]胡萝卜根中的养料主要贮藏在（）薄壁细胞中。
[单项选择]蔬菜种子贮藏阶段需要（）条件。
A. 高温高湿润
B. 低温绝干
C. 室温干燥
D. 低温干燥
[判断题]对于环境条件要求相近的果蔬可以混装运输，否则混装运输会相互催熟，缩短贮藏寿命。
[单项选择]贮藏种子的最适条件是（）。
A. 低温
B. 干燥
C. 低温和干燥
D. 低温和避光
[单项选择]大葱贮藏的适宜环境条件是（）
A. 0℃，65—70%
B. 5℃，65—70%
C. 0℃，95—98%
[单项选择]板栗贮藏的适宜环境条件是（）
A. -2℃-0℃，90-95％
B. -2℃-0℃，80-85％
C. 0-5℃-0℃，90-95％
[单项选择]冬瓜贮藏的适宜环境条件为（）
A. 10—15℃，70—75%
B. 小于10℃，70—75%
C. 16℃，70—75%
[单项选择]蕉柑贮藏的适宜环境条件为（）
A. 7-9℃，85-90％
B. 3-5℃，80-85％
C. 11-12℃，85-90％
[单项选择]萝卜贮藏过程中，因冻害引起的病害是（）
A. 黑心病
B. 黑腐病
C. 轻腐病
[单项选择]芒果贮藏的适宜环境条件为：（）
A. 11-13℃，85-90％
B. 10℃，85-90％
C. 21-24℃℃，85％
[单项选择]荔枝贮藏的适宜环境条件为：（）
A. 1-3℃，95-98％，5％，3-5％
B. 0℃，95-98％，5％，3-5％％
C. 1-3℃，95-98％，1％，5％
[判断题]洋葱贮藏的适宜环境条件是温度0℃左右，相对湿度为65—70%。贮藏品质与采收成熟度无关。
[单项选择]红富士苹果贮藏的适宜环境条件为：（）
A. -1-0℃，90-95％，氧气3-5％，二氧化碳1-2％
B. -1-0℃，80-85％，氧气3-5％，二氧化碳1-2％
C. -1-0℃，90-95％，氧气1-2％，二氧化碳6-8％
[填空题]干藏法是把经过充分干燥的种子贮藏在干燥的环境中并保持（）状态的贮藏方法。干藏法有（）、（）和超干贮藏法。
